林川也没有拆穿他的意义，用这类无关痛痒的事情，让大师多些兴趣也何尝不成。
以后便拌上一点精盐，加上嫩绿的野葡萄汁，吃起来那是入口即化，齿颊间留下一股天然的香味。
中间还稠浊了几道黄亮晶莹的粉条，碗的最上面撒了一些葱花香菜，披发着浓烈的香气。
“小兄弟，这还不简朴。”
林大湖本来是做了一桌下酒菜，成果酒还没喝呢，那些下酒菜倒是先吃完了，他真不晓得该作何感触。
最后一碗倒没甚么特别的花腔，就是普浅显通的一道水煮鱼。
如许的东西和鸡枞菌搭配在一起，天然是极好的。
林川走到桌边，立马就被桌上的一堆美食亮瞎了眼。
在中间放着一小碗用生姜、大蒜末另有精盐调制的蘸料，除此以外再无他物。
野葡萄汁这东西，酸味非常足，能让人胃口大开，最充分激活味蕾，以便去感受鸡枞菌的甘旨。
其他女生们也不堪酒力，纷繁趴下了。
“三叔，你要的米酒我给你取返来了。”林川将米酒坛子放到三叔面前，眨巴着眼睛说道。
光是这卖相，都不消吃到嘴里，再加上隔着老远，就能闻到一股浓烈的香味儿，便能让人馋得直流哈喇子。
他做的炖山猪肉，除了加了八角，桂皮以外，还要再加上，山里特制的，用来炖肉的调料包另有一点野蜂蜜。
第一碗内里的是红烧野兔肉，山里的野兔和野生的口感差异甚大。
也喝醉了的他，连姚瘦子的身份都分不清了，平白给他涨了一辈。
第二碗是野山鸡炖蘑菇，这是三叔走南闯北时，从一名东北大兄弟那边，学到的一道菜。
喝了很多酒的姚瘦子已经有一点上头了，开端没大没小，用手不住地拍着三叔的肩膀说道。
林大湖这么说，必定是想跟其别人开个小打趣。
光听菜名，实在就晓得这道菜的做法很简朴。
待野山鸡在锅里炖的差未几了，就放蘑菇入锅，煮一段时候后又插手粉条，比及顿时就要出锅时，撒上一层葱花，喜好吃香菜的，那也能够撒一些。
不过眼睛尖的林川很快发明，浓稠的鱼汤内里，竟然还飘着几根，非常藐小的野山参须。
“酿酒好啊，我之前还不晓得酒是如何酿出来的呢，好想学一学。”
林川去祠堂取了些黄酒，又绕了个大弯到了三叔家的后院，翻开地窖取出米酒。
他都把持不住了，在坐的其别人天然也好不到哪去，三叔刚上桌，世人就迫不及待地动筷子了。
一桌子菜，光是有硬菜，天然也是不可的。
大火烧开以后，立马转成小火，加上盖子慢炖。
这调料包，是林大湖压箱底的秘方，全用的是他从山里找到的质料，传闻他进棺材之前才会说出来。
但是很快，林大湖一句话就让林川笑不出来了。
林川闻言，憋着笑没有出声。
别看这道菜做法简朴，味道那可涓滴不差。
林大湖在村里待了一辈子，最是崇尚天然，以是做菜最讲究的就是原汁原味。
“三叔，三婶和林俊，现在如何样了？”林川见他们都趴下了，踌躇了一会儿后，还是忍不住出声扣问道。
以后倒水入锅，要漫过锅中的食材，再插手大料，花椒等香料。
看完了野山鸡炖蘑菇，接下来就是林川最中意的一道菜，凉拌鸡枞菌了。
“你不就是想喝酒嘛，我再给你酿一缸渐渐喝不就行了。”
已经吃饱喝足的世人，这时候才开端倒上了米酒，美滋滋地喝了起来。
鸡枞菌本身的味道就极其鲜美，任何多余的辅料，对鸡枞菌来讲都是累坠，反而毛病揭示鸡枞菌的甘旨。
做完这些以后，这道闻名的硬菜野山鸡炖蘑菇，才算是出锅了。