第一二一二章 美味大酒楼(二)[第1页/共3页]

酒楼么,天然,也是诡计地点地之一,并且,就这个酒楼,一样出过事情的,固然,有长孙的参与,可,该出事的还是一样出事,以是,杨乔就加强了这厨房的办理,乃至,连送菜,都办理严格了起来,嗯,这类处所,再严格,也不过分,主如果这里的客户少啊,额不是人们不想来吃,而是,有钱却没有门路出去。

矫捷,就是,本来么,有人不筹算来了,但是,最后,又来了,来了,那么,就会有一个他必必要吃的菜,因而,这矫捷的就来了,会有预留,但是呢,过了预留期的菜,那就不平侍了,在大堂会有随时变更的牌子。

嗯,不但娃儿有,这大人也有的。

额,另一边,比较远的处所,另有两个灶,这里呢,是做事情餐的,并且,这个事情餐,则是有这厨师轮番来值班做,并且,这事情职员会在牢固的时候轮番来用饭,不会说,大师都吃饱了,而这事情职员忙的饿坏了,也不会说一边端着菜,还一边这嘴动着吃着东西了,嗯,这都是之前办理不好的时候产生的事情,有的人实在饿了,那也没有体例,在端菜的时候,从速的往嘴里塞一些吃的,就端着菜送菜了,成果,竟然给那客人说成偷客人的菜吃。

额,这钱挣的,贬价,别的酒楼都是贬价,因为内里的粮食产量的进步,另有肉食,额,就是猪肉了,羊,牛的出去的多了,特别是牛,不消摔死,都有的牛肉吃了,嗯,牦牛肉,特别是那文成公主出嫁以后,额,不会不晓得谁是文成吧,阿谁不是汗青上的文成,而是义女的文成。

还是返来讲这厨房。

“姐夫,这个,会不会很费事?”

自从她出嫁以后,这牦牛都会运来了。

“这个呢,是送菜的托盘,是制止不测产生的,现在呢,我们的这个大酒楼也养着一些暗探了,嗯,他们呢,只是密查一些各家的动静,主如果能在这里喝酒的人的一些信息,如果说跟谁有冲突,要被寻仇了,那么,如果他到这里来喝酒的话,就要用上这托盘了,制止在送菜途中呈现不测,当菜炒出来,大厨直接把菜罩起来,然后,带着罩子的菜给送到桌子上,这罩子,有喝酒的客人亲身翻开,如许,就会尽最大能够的制止不测了。”

牛宝宝翻开了一个柜子,俄然发明,内里有好多的玻璃罩子,嗯,边上另有一些托盘,较着是跟这玻璃罩子相配的。

以是呢,此次,这事情职员用饭,都有了规律性的行动。

如,另有某菜三份,预点要快,嗯,还会给个房间奉上这个动静的,有点的,则是按前厥后给奉上去的。

“咦,这内里这是放上冰块了?”

仿古,额,杨乔采取了一种传说中的粗狂,庞大式的修建,不过,这庞大,还是达不到的,也就是意义意义,独一有的就是表面粗狂,内部精彩了。

“嗯,先放上冰块,把温度调剂调剂,你看,这冰柜,但是有几个柜子呢,内里的温度是不一样的,有保险的,有急冻的,另有浅显的冷冻的,这些,都是有专人办理,就是说,今后,这厨房内里的职员,必须都是有证书的存在,另有,每小我还必须有安康证书,并且,每年还要停止两次体检,一次测验。”

以是么,大多数的酒楼的代价都有降落,而这个大酒楼,倒是提了几次代价了,而此次,还要持续贬价。

“牛宝宝,就是说,这厨房改修以后,这食品的制作,会更加的公道化,每天的残剩,就不会太多了,也不会让这些事情职员跟着吃剩饭了,嗯,今后,你看那边,会有事情餐。”

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