“对牛操琴。”张彩萍可记得这个词儿了。
“但愿她们能有个处所与老友相约放松谈天，喝喝酒，吃吃茶，不必顾忌四周有男客会给她们形成不便。”
“方才大嫂跟我说了三家店仿照我们锅子的事情。”李慕慕说道，“我跟大嫂一会儿去趟铁匠铺子，再办理儿新的东西。”
“你返来了？如何样？”王翠珍问道，又跟李慕慕说，“方才你二嫂又去别的店看了下，看看有没有别家也学我们的。”
“有几家也推出了果酒，这个倒是无所谓，本来买果酒的人便不算很多。”张彩萍说道，“除此以外便没了。”
“甚么事儿？我们能开酒楼了？”王翠珍现在心心念念的，就是能开个大酒楼。
现在恰是孩子们歇息的时候，关夫子常日里并没有一味地把孩子们拘在房中读书。
“烤盘？涮烤一体？”王翠珍和张彩萍齐声问道。
“太好了！”张彩萍道，“等这些都做好了，我们就上新个大的！”
“我们从铁匠铺子返来时，路过香椒铺，我再去选点儿用来蘸烤肉的蘸料。”
“像我们家端方少，可出门在外，我们还是说不上话的。”王翠珍说道，“偶然候在家累了，很多事情跟你大哥说，他底子不睬解，就如同对牛甚么甚么的。”
“我再调配一下佐料，做腌制肉。”李慕慕说道，“便是别家想去学，烤盘和涮烤一体盘能学了去，但我们腌制调料的味道可学不去。”
“这一张。”李慕慕拿出画的第二张，是在烤盘的中间又多出了一个小锅，“便是我说的涮烤一体锅。”
“这类烤法，只要我们能想到的肉都能烤。”李慕慕说道，“鸡鸭鱼，猪牛羊，包含各种部位。涮锅子的话，我们需求把肉切片。但是烤盘不消，能够切片，也能够将排骨剁了连骨头一起上。鸡鸭的腿、翅膀、锁骨、胸肉，每个部位都能伶仃算一份菜来烤。”
“就像大嫂说的，你们去他们店里吃了，那些只要需求调料腌制的，他们的味道就比不过我们的。”李慕慕道，“何况，只要我们上新的更快，他们便永久追不上我们，永久只能跟在我们饭店的屁.股前面追逐。我们永久都处于主动的位置。”
三人进了书房，李慕慕坐到书案前，便拿纸笔在上面画了两张图。
“就像是我们，实在平时的束缚已经少了很多，但真要做起买卖，都分歧适抛头露面，还是需求大哥二哥出头。”李慕慕说道，“我便想着，即便做不到让女子与男人完整的划一，起码也该给女子一个放松歇息的处所。而不是每天困于后宅，昂首只看获得后宅圈出的方方的天空。”
“如许一来，制止了夏季里菜端到客人桌上，没多会儿便凉了。”李慕慕说道，“客人能够自行把握火候和热度，能吃到热乎乎新奇的肉菜。”
“不是酒楼，是大将军府的李知音蜜斯、尚将军的夫人、另有左同知的夫人，她们试过我们饭店的菜和果子酒，非常喜好。但又可惜女子不便利去我们饭店用餐，便与我筹议，想要与我一起开一间专门欢迎女客的馆子。”
“这个好！”张彩萍和王翠珍都感同身受。
“这个凸起的缺口，则是往外漏油的。”李慕慕说道，“到时在缺口这儿放一个小盘子用来接油。客人们烤肉的时候，便不会呈现因为油太多而油花迸溅的环境。”
“跟锅子一样，在底下放上碳加热，客人们能够自即将肉菜放在上面烤熟今后，沾着蘸料吃。肉和菜，有些是原汁原味的，有些是颠末调味的，都能够停止挑选。”