是以，李东亮固然筹算让这批贵重的“种子”在这边广宽的戈壁绿洲安家落户，但戈壁气候和岷省气候不同较大，“三秦牛”可否适应气候的窜改，他也不敢下断言。
“三秦牛”生耐久短，膘情好，出肉率高，另有最关头的肉质细嫩鲜香。
因为入口配额限定等题目，入口牛在我国养殖数量占比很低，海内肉牛养殖仍首要由杂交牛和本地黄牛及其杂交后代构成。
在分歧的国度，牛肉分级的标准也有分歧。
再想想本年，猪肉行情明显处于低谷，恰好嘉谷农牧的猪肉发卖火爆，就感觉，本年必定是嘉谷农牧的荣幸年！
谢开济心有戚戚地点头附和。
“吸溜……”两人看着牧场里吃草的牛群，仿佛看到了一块块行走的极品牛排。
汁水流失越多，牛肉口感就越干柴晦涩；越是初级的牛肉，汁水相对越没有那么轻易流失。
但三秦牛独特就独特在，固然是吃着牧草长大，但完整没有草饲牛肉中的那种草腥和酸味，可谓最合适国人丁感的牛肉。
能够设想，三秦牛+广宽的戈壁牧场，必将是嘉谷农牧占有海内牛肉市场的利器。
因为烹调体例的分歧，就国人的偏好来讲，谷饲优于草饲。
普通来讲，对于抉剔的贪吃而言，吃牛不但要分部位和种类，更要看牛究竟是吃甚么长大的。在初级的餐厅里点牛排，常常会看到“草饲”、“谷饲”这些词语。
在这里，每头牛都是“地主”，享用着纯洁的氛围和水源、广漠的戈壁草原、丰富的天然饲料，肉质天然有包管。
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草饲牛肉肉质精瘦，脂肪含量低，具有更高的蛋白质含量，但因为草饲牛成熟期较晚，本钱较高，是以代价普通较高；谷饲牛肉脂肪含量较高，肉质更加嫩滑，消灭了草饲牛肉的草腥和酸味，肌肉雪花更丰富。
李东亮摇点头，晃出脑海里的设法，说道：“可惜了，还是得同时引进其他种类的肉牛养殖才行，三秦牛的数量还是太少了，得加快扩大种群啊……”
“唉，真但愿肉牛群们能像母猪下崽一样，一胎十几二十头，敏捷强大起来。那样我也能每天咀嚼初级牛肉了！”贪吃李东亮贪婪不敷地感慨道。