“公然糊口在水深炽热当中啊……”
村长仿佛很惊骇这个场商，连多和他说一句的工夫都没有，就仓促的迎了上去，叉手施礼，哈腰弓背，态度非常恭敬……
见到银子，村长面色庞大，踌躇半天赋半推半当场收下，承诺带他们去盐场看看。
“煎煮”提及来很简朴，只需一口铁锅，和大量的木料，最讲究的是火候，开端要用烈火，等卤水沸腾了，再保持文火持续煎煮。
林啸试了试那耙地的木耙子，发明比他在后代乡村见过的，用来耙稻谷用的那种要沉很多。
林啸当然明白他在担忧甚么，不过，看着这个一脸愁苦的老村长，贰心生怜悯，不想用强。
听他这般解释，林啸不由哑然发笑。
当海水退去时，盐泥就汲取了相称浓度的盐分，用木耙子将盐泥耙松，再经太阳晒上五至七日蒸发掉水分，这片盐泥就含有相称高的盐份了。
“就是这些盐田，能年产二百多吨盐，赡养数千人丁……”
不远处有一个棚子，村长说这是存放东西的。
“煮盐……不消锅盖吗？”
他走近一个卤水池，池子里只要少量的卤水，池壁上却固结着一层白花花的盐，晶莹透亮的煞是都雅，并且非常的细致，看起来，很象后代盐厂制出的精盐。
见到每块盐田边上都垒有形状各别的池子，田坝上则埋着很多大缸和没有盖子的铁锅，林啸固然模糊晓得其用处，还是谦虚就教。
大锅的直径常常超越一丈，深约三尺，每锅可煮盐数百斤，最大的能一次出盐一千斤。
但是，对于这个要求，施村长却支支吾吾、不置可否。
出于对当代盐田东西的猎奇，林啸便畴昔看了看，内里堆着很多东西，模样和设想中的差不了多少。
这的确是个大盐场，放眼远眺，一片片盐田如同随便摆放的砚台，星罗棋布，错落有致。
“这是卤水池，用来制卤的，只要极浓的卤水，才气放进铁锅煎煮……”
在雨季太阳光照强的时候，每月两次大潮将海水淹过这片盐田，潮流退去后，一部分海水便留了下来，这第一道工序，便叫做“纳潮”。
这些盐漏大小形状各别，方形的话，普通有二米多宽、三米多长、一米多深，底部都架上竹木，垫着茅草，起到过滤的感化。
第五九二章星罗棋布
下一步，就是“制卤”了。
跟这类人直接打交道，他现在没甚么心机，也没有兴趣，因而干脆远远看着……
当即，在他的带领下，世人向村南走去，出了村没多久，沿着石板路穿过一片不如何稠密的林子，便来到了他们村的盐田。
此人前面，尾跟着十多个青衣小帽的人物，施村长一看，脸上立即浮出既惊骇又讨厌的神情，他转头对林啸说：“老爷，是翟大户来了，场商。”
“有的，小锅盖都带回家的，”
“嗯，嗯……”
望着这一大片盐田，林啸不由悄悄赞叹。