正在无计可施之际，又听公婆要进厨房，看看媳妇的技术如何，新媳妇怕公婆抉剔，严峻之下，见桌边有个酒坛，仓猝就将所带的质料都装入坛内，
卞成龙一听，想了想后说道：“各位评委，这一局，我要做的也是佛跳墙，”，
不过我如果是佛，绝对不会受跳墙之累，因为我会本身做，中州的文明精炼广博高深，佛跳墙便是此中的一个，那么上面我就开端操纵了，大师看好了，”。
陈文俊最后看向了其他评委，黄易说道：“焦红油亮、异香扑鼻的烧乳猪共同上狗肉的绵软鲜嫩，鸡肉的暗香扑鼻，真的是无可抉剔的美食，”。
再将刺参去内脏洗净，每只从中间划开为两片，猪蹄筋用油发好后，用碱泡洗洁净，切成小长段。
台下的其别人也都跟着说了起来，把个胡天门，给气的是一佛升天，二佛出窍，当下也未几说甚么。
“哈哈，放心拉，刚才只是咀嚼过这么多美食，一下子内心有感而发了，让大师见笑了啊，”司徒浩，不美意义的说道。
烹调工艺非常庞大，先把质料别离采取煎、炒、烹、炸多种体例，炮制成具有它本身特性的各种菜式，然后一层一层地码放在一只大酒坛子里，注入适当的上汤和黄酒，使汤、酒、菜充分融会，
顺手用包质料的荷叶包住了坛口，又把这酒坛放在了快灭火的灶上，想着明天要试厨，新媳妇恐怕本身没法对付，被人笑话，就悄悄溜回了娘家。
卞成龙无所谓的笑了笑说道：“那么这一局，我们就自在阐扬吧，”。
别的一边，从速派人去媳妇的娘家接人去了，几天后媳妇呈现在大师面前，模样引的大师一片喝采，菜又做的香，模样又姣美，都夸这家人找了个好媳妇。
再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热，用火也非常讲究，先在武火上烧沸，后在文火上渐渐煨炖，这才气够说是大功胜利，”。
陈文俊说道：“现在另有2局比赛，选手们，你们是持续，还是歇息一会再开端呢？”。
陈文俊又看向了胡天门，胡天门冷声说道：“城主大人，我还能够，没有别人说的那么不堪一击，以是，请让我们持续下去吧，”。
台上是司徒浩说道：“哎，此人啊，越上年龄，就更加的挑食，这今后的日子，分开了这些美食，可如何过啊，哎```”。
胡天门一口气说了好多，有些是大师晓得的，有些是大师不晓得的，不过，不管是晓得的还是不晓得的，都听的是津津有味。
说完这些后，胡天门深深的吸了口气，理了理思路后，说道：“先将鱼翅用水发好去沙，整齐的排在竹扁上，然后开锅加水大火烧开后，插手葱段，姜片，绍酒，煮去其腥味拣去葱、姜，汁不消，将鱼翅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，插手绍酒，
黄玲儿也大呼道：“你个好人，就筹办死去吧，```”。
这就是最早的‘佛跳墙’，另有一个说法是，一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四周乞食，然后就把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮，热气腾腾，香味四溢。
厥后有的客人回家后，食欲不佳，也叫家人学做起那天的菜，渐渐的就有了名，厥后被一些故意的厨师，学去后，就成了一道流行中州的头道大菜了，
信上大抵的说了下，本身不如何会做菜，无法之下，就随便做了点东西，但是又怕大师笑话，以是现在回娘家了。
评委们之间的打趣，并不大声，以是卞成龙和胡天门，都没有去重视，而是都盯着对方看了又看。