评委前面随即出来2人，把操纵好的菜给端了上去，司仪这时也说道：“评委们现在咀嚼的是，胡天门，胡徒弟做的‘金龙雪舞’，大师看看评委们能给出甚么样的成绩，”。
说完这些，卞成龙取出了冰镇已久的青龙刀，然后一刀快似一刀的片了下去，每片完一片，都很整齐的码放在龙虾的中间，未几时，一头好似在雪中飞舞的龙虾肉就被摆了出来。
然后卞成龙又拿起了梨子，取出了飞天雕镂刀，先是去梨子皮，然后高低翻飞后，几朵洁白透亮的梨子花，就被片了出来，也被一一的摆在了龙虾肉中间。
台上的评委们都夹起了龙虾肉，细心咀嚼过后，厨师协会副会长，黄易 说道：“胡徒弟的这道‘金龙雪舞’做的很不错，每一片龙虾肉都是那么的晶莹透亮，调料也是那么的适口，但是美中不敷的是，龙虾从深海里取出后，在操纵过程中，是不是那里出错了，我们最后是感受是吃出了一点腥味，不晓得是甚么回事？”。
胡天门愁闷的看着卞成龙，他的手在斗，他的心在大喊，‘为甚么，为甚么是如许的，我如何没有想到，这么简朴的体例？我一向都觉得只要速率快，便能够使血腥味减少，可没想到，用冰封过的刀，如许的烦恼就不存在了，看来我还真的是藐视他了啊，’。
胡天门拿着狂狮刀的手，摇指卞成龙说道：“小子，此刀名曰狂狮，用此刀切菜，我的速率快上不之一倍，并且切出来的菜将会一样的薄厚，这第一场，我将和你来比一次刀功，一个厨师如果没有很好的刀功，那我想这场比赛，将没有需求比下去了，”。
“哦，本来是如许的，怪不得，怪不得啊，好创新，好思路啊，”司徒浩说道。
等候的过程是最让人难受的，胡天门就是如许的感受，好不轻易看评委们咀嚼过一次，感受他们应当给个评判时，评委们竟然又都拿起了筷子，又咀嚼了一次。
当厨师长，和胡天门都拿着筹办好的调料呈现时，广场上又一次沸腾了，大师都想看看，差未几操纵好的，到底谁的更好。
胡天门刚想说甚么，可一看城主都说话了，再讲甚么，就不好了，何况卞成龙那边的还没咀嚼过呢，他既然这上面有题目，那卞成龙那边的，他也不信赖这上面不出题目。
说完后，王伟对着卞成龙说道：“小龙，我去取一条鲷鱼吧，你看如何样？”。
“咦，小龙，你这把叫甚么名字？我一瞥见这把刀，我仿佛从灵魂中，有一种膜拜的感受出来，”厨师长说道。
卞成龙摇了点头说道：“他既然敢和我比刀功，那么他不是刀功很好，很自傲，要不就是借着他那把刀，以是，这第一场，我决定，他做甚么，我们也做甚么，我要让他的自傲，在第一场就遭到打击，”。
摆好盘子后，陈牌也快速的将龙虾头和尾安装好后，用一条红丝系在了龙虾的熬上，然后用生菜铺在了冰上，胡天门将片好的龙虾肉，就一片片的码放在了生菜上，未几时，一朵雪绒花就摆了出来。
王伟刚想说话，被卞成龙抬手打断了，说道：“我这把刀名，狂龙刀，和他那狂狮刀，都有个狂字，但是不晓得是狮子短长，还是龙更胜一筹，”。
卞成龙假装思虑了一下，说道：“那好，就如天门徒弟的愿，这第一场，我们就比刺身，”。
厨师协会副会长，黄易也说道：“其他处所，卞徒弟，你也做的很不错，特别是这龙虾肉，让人吃不出血腥味道，莫非你那把刀，是专门用来做刺身的，可就是专门做刺身的刀，也不免碰到血，以是让我们，非常惊奇啊，”。