“这些日我查了账面，好几处竟含混不清，你表弟兄两加起来也得有百岁了，竟比不过我年方十三的儿子。”苏老爷呵呵一笑“也不知为何，算到最后竟少了二十五金币！”
叶竹先把张大张二的一成干股分给每人三银币，又向杨奶奶道“祖母，竹儿筹算把店铺旁的那些地先买下来，过后再建几间店铺，本来店铺的阁楼便清算出来做个雅坐。”
待一盏茶工夫后鸭脚炸至表皮起泡，叶竹用锅铲敲打大要，感到有层硬壳就捞了出来泡在凉水里，水里再加些料酒去腥。
叶竹在苏府听苏月璃津津有味讲着时，苏公子在旁也不时描补一二，实在大快民气，直至驴车快赶光临水镇了，叶竹还是镇静。
怎的不见粉？
杨奶奶深知劝不了叶竹，拉了张二好一番扣问学得工夫如何，焦心肠检察酸笋还剩多少，又叮咛人上山挖竹笋，自个掏了钱让张二到集市上买来豆角，腌起来。
大火煮开，插手醋和糖调味，转入高压锅压一柱香工夫，出锅后插手红油和切好的紫苏叶子，便可开动。
进了衙门，查清事件后，官府对掌柜们实施笞刑，勒令退还所贪污的银钱，三位掌柜另有幸让画师画了画像登上了公示栏。
午餐是板栗烧鸡、剁椒鱼头、螺蛳鸭脚煲。
他兄弟三人只要二人回村，双腿没法下地的全掌柜是回不来了，旧罪加新罪全掌柜喜提放逐。
这是这三月的红利，本来可不止这个数。
灰尘落定，叶竹兜里揣着三十银币前去苏府把向苏月璃借的三十银币给还了，返来时兜里却沉甸甸放着两个金币。
“真是神仙庇佑啊，竹儿说甚么便是甚么。”杨奶奶听完叶竹画大饼似的话，老泪纵横摸着叶竹的面庞。
先把螺蛳干煸出来，锅里不放油干煸螺蛳至没有水分，淋去少量料酒去腥，出锅备用。
余的两掌柜被笞刑打得臀部肿胀，走路只得翘臀身子往前倾，正苦哈哈叫着疼，路上还被认出是画像上的人，菜叶子臭鸡蛋自不必说，有几人竟跑回屋现拉了一泡尿，仓促追上一泼为快。
带皮的鸭脚叶竹早就做好了，现在只是再给余大娘树模一回。
“这鸭脚可真伤害，像疆场上兵戈似的……”余大娘在一旁看傻眼了，忙检察叶竹有事无事。