众所周知，丹麦日德兰半岛上的牛几近扶养了全部荷兰及周边地区，本地牧民们在养牛技术上还是有很多独到之处的。而红星农场的这批牛又多入口自丹麦（用来增加海内牛的种类。丰富牛的基因库）。是以便顺手招募了一些费事的丹麦养牛人到东岸来生长。这些“技术移民”们的报酬非常不错。不但免费分一套东岸制式的标准砖房，还将一人发放两端牛做嘉奖，报酬不成谓不丰富，独一的要求就是尽快帮手农场部将这个农牧异化运营的农场建立起来。毕竟，丘陵山区牧草资本丰富，恰是合适养殖牛羊的绝佳地带，不好好操纵的话实在可惜了。
提及牧草岭乡，那不管对红星农场还是新城堡的开荒者来讲，那都是如雷贯耳了。无他，盖因这两个处所保持糊口所需的物质大部分都是由这里供应的。也就是说，是牧草岭乡在依托多年景长出来的果实，冷静地支撑着东岸人在卡马匡河更上游地带的开辟。要晓得，当年的牧草岭乡，也是在位于鸭子湖畔、卡马匡河入湖口四周的大丰乡极力支应之下才垂垂生长起来的，现在终究也轮到他们着力援助更上游地带的开荒行动了。
范围化、产业化出产的腌肉成品，其本钱常常要比农户自行腌制后拿到市场上出售的商品低上很多。再加上其相对同一的口感（含盐量严格节制），安然的进货渠道以及接管监督的加工过程，这都使得其在与浅显乡民散户式的自行加工腌肉方面的合作上风非常较着，到最后常常完整将他们合作出局。
航道不通，那么物质就运不上来，这是谁都明白的事理。别的如修建质料（砖头、水泥、石灰、砂石等）之类的物质还好说，毕竟大师持续住窝棚也能勉强对峙下去，但如果像食品之类的东西也不能及时运上来，那么地处湖西丘陵深处的这帮开辟者们的处境就非常堪忧了。这里固然没有印第安人的骚扰，可田野到处都是荒草和丛林，食品也并不是很丰富，这对他们来讲是很艰巨的。
新城堡的人每四五天就来一次红星农场，他们带着一个庞大的骡马队，尽能够多地将各种食品运归去，偶尔也会捎归去一些东西、布匹、酒类和烟丝。总之运输得相称不轻易。运输的食品中既有面粉，也有少量腌制的肉类――主如果牛肉。产自四周的西湖县牧草岭乡。
而跟着牛群数量基数的增大，牧草岭全乡肉奶牛的存栏数在此后数年内势必将迎来一个多少级的增加，在这个海内牛肉代价尚未完整降落到“公道价位”的年代，对准市场建立起一个大型肉成品加工企业就成了一个必定的挑选。而他们确切也是这么做的，牧草岭乡从客岁开端就在订购机器、招募人手，然后创办了一个由西湖县当局、牧草岭乡当局牵头（同时也出了部分什物投资），部分乡间富农大力投资的股分制畜牧产品深加工企业――牧草岭肉成品厂。
工厂建立起来后，该厂就开端上门到村民们家里收买大哥不无能活的肉牛，然后拉到厂里的屠宰车间内同一停止宰杀。宰杀结束的牛肉部分直接送进冰窖内储存，将来会通过带冷藏室的运输船运到四周的安然县、镇海县之类的人丁稠密的产业都会内停止出售，以赚取利润。除此以外，别的一部分肉（或许这才占到了大多数）则会被送到隔壁的加工车间内停止再加工――主如果盐腌。
牧草岭乡颠末这些年的生长，全村夫丁已经达到了五千余人，漫衍在广漠的丘陵山间。他们用本身令人赞叹的勇气以及勤奋聪敏的本质，毁灭了四周的瓜拉尼人、斥地了万丈农田、建起了砖窑工厂，生生将这一片蛮荒之地变成了富有诗意的山间故乡。