提及牧草岭乡，那不管对红星农场还是新城堡的开荒者来讲，那都是如雷贯耳了。无他，盖因这两个处所保持糊口所需的物质大部分都是由这里供应的。也就是说，是牧草岭乡在依托多年景长出来的果实，冷静地支撑着东岸人在卡马匡河更上游地带的开辟。要晓得，当年的牧草岭乡，也是在位于鸭子湖畔、卡马匡河入湖口四周的大丰乡极力支应之下才垂垂生长起来的，现在终究也轮到他们着力援助更上游地带的开荒行动了。
1651年9月12日，圣玛利亚河与卡马匡河交界处，七八百名浑身只穿戴单衣的明人正在处于枯水期的河道内忙活着。他们站在铺满芦苇席、门板（以防出错陷在河底淤泥里）的河边，挥动着铁锹，一寸一寸地铲着已经有些皲裂的河床――如果不趁着枯水期从速将这些河道拓宽、疏浚的话，那么比及夏天丰水期到来后，或许这条河道仍然不能够行船，这对已经被安设在这里定居的这七八百条明人男人们来讲，无疑是很难接管的。
盐腌是在特别订制的腌制罐内停止的，即工人们在一些特别庞大的木桶内（本来筹算用铁罐，但因内层镀锡技术不达标而放弃）放入必然浓度的盐水，经充分搅拌后放入各种型制的肉（大部分是瘦肉），然后密封起来待其自行腌制。
航道不通，那么物质就运不上来，这是谁都明白的事理。别的如修建质料（砖头、水泥、石灰、砂石等）之类的物质还好说，毕竟大师持续住窝棚也能勉强对峙下去，但如果像食品之类的东西也不能及时运上来，那么地处湖西丘陵深处的这帮开辟者们的处境就非常堪忧了。这里固然没有印第安人的骚扰，可田野到处都是荒草和丛林，食品也并不是很丰富，这对他们来讲是很艰巨的。
而更令他们感到欣喜的是，东岸共和国结合参谋本部也向他们订购了大量咸肉、火腿，以供应军队的平常耗损；别的，交通部、东岸修建质料公司、国度铁道总局乃至是远在南边的南铁公司，都下订单向他们订购了大量腌制肉类，以供应本身麾下范围庞大的劳务工步队――公允地说，实在这些才是眼下牧草岭肉成品厂最大的客户。
这家在海内几近是首家的产业化腌成品厂（东方县的肉联厂是以牧场乡国营牧场为依托，向都城地区出售鲜肉），其建立方才不过一年，就以杰出的事迹博得了世人的分歧赞誉。现在，就连移民部、开辟总局之类的单位，也开端向他们订购大量的咸肉，用以支应各新建定居点开荒者们的耗损。
红星农场的扶植要比新城堡强多了！因为72吨级的内河小轮船能够经牧草岭直抵卡马匡河岸边的临时船埠上，是以大量的修建质料、机器设备、糊口物质乃至牲口职员。都能够相对轻松地到达那边。那么自但是然的，本地的扶植也就不会差了――该处除农场部和堆栈以外，还连续修建起了上百套砖瓦房供新来的丹麦养牛人居住，别的传闻还在修建集合供水设施和污水措置池、开挖灌溉沟渠，一系列的扶植服从的确亮瞎了新城堡数百开辟者的双眼，让他们恋慕之余只能更加尽力地疏浚起河道来，以希冀那些内河轮船有朝一日也能够径直驶抵他们的船埠边。
本地四周的红星农场以及新城堡的这两三千名开荒者们就是如此，开辟总局每个月要在牧草岭肉成品厂采购多达两吨的咸肉、咸火腿，用来给那些干侧重体力活的开荒者们弥补营养，仅此一项，每个月就能为他们带来数百元的利润，不成谓不惊人！而如果我们将此放大到天下层面上来看的话，每年新建的那么多定居点如果都从他们这里采办相对便宜、规格同一的咸肉，那得是多大的一笔买卖啊！(未完待续。。)