“能够直接和面了，一档给一下就高速就好，十五分钟，高速起筋快些。”十五钟畴昔，黎徒弟哈腰从面桶里捍了一块面出来，用两只手扯着拉开说：“看，能够拉得很薄并且不破掉，这就是根基和好了，能够加奶油了，黄奶油15%。黄奶油不能熔化，放到烤箱里稍软一下就好。”
等蛋糕凉了一些，黎徒弟脱手脱模，一个一个又厚又圆的蛋糕胚呈现在案板上。黎徒弟伸手从一块戚几上掰了一块下来，又从蜂窝上也掰了一块递给小伟：“吃吃看辨别。”
他脱手称了黄奶油装到小铁盆里放入还热的烤箱，二分钟后拿出来试了一下点头说：“好了，软好了，倒到面桶里再和非常钟就好。”倒进奶油开动和面机。
黎徒弟把戚风蛋糕拿出来缓慢的倒扣在白钢案子上说：“这个出来要如许倒置一会儿，稍凉一下再脱模，要不然会塌掉。”他又把烤的槽子糕拿过来往案子上面倒，说：“这个蜂窝就没这个题目，只要烤好如何折腾也不会塌，因为面粉多些，膨起要差一点。”
然后两块蛋糕就被七手八脚的分着吃了。
比及蛋糕全数烤好，全部车间里被香味都充满了，连在一边做中饭的几个大姐都忍不住跑过来转了一圈，抓了一把饼干吃吃。
黎徒弟找了个大点的盆子过来洗净擦干，放到烤箱上，说：“放这里是不是干的快些？”大师都笑，好烤箱封闭很严的，不会串温，内里是没有温度的。
很快挤好，把烤盘放入烤箱，上火180下火170，这个快，非常钟就好。两台烤箱，二非常钟搞定。黎徒弟说：“如果有干果，葡萄干果脯能够放上一点点，直接压到上面就好，很好吃。”
他让关荷清理了一下和面机，看了一下吐司模的数量，然后批示关荷操纵：“全麦高筋粉，对，这是我们出产的面包公用粉，也是给冠园有卖，你们能够直接买来用，称五斤，按半斤面粉二到三个蛋，把蛋直接打到面粉里。”
他用塑料刮板把面团分开，在电子称上来回弥补了几下，让三块面团无穷靠近均分，把面团搓圆，然后拿过擀面杖说：“把面团揉圆，用擀面杖擀生长条，像舌头一样，然后卷起来，摆到模具里，三个并排摆在底部，有空地也不怕，就如许，你们来弄吧。”