黎徒弟说：“植脂奶的本钱还要低些，差未几是奶油的三分之二，但是卖价是奶油蛋糕的二到三倍，要求的就是裱花的技术，卖的是技术钱，要让你的工人在技术被骗真练习才行。阿谁是能够作很大的立体图案的，一样的做一朵花也要更活泼一些。”
小伟点了点头。
到了蛋糕店这边，找栗玟开了门，大师脱手把东西都搬到屋里。
黎徒弟把摆好面卷的模具立起来让大师看了看，放下擀面杖拍了鼓掌站到一边，让尚姐关荷几小我上来操纵，他在一边看着。
饼干也有曲奇，蛋黄酥，浅显苏打饼，黄油饼干，奶酥，可可饼等十多种，只是还没颠末市场查验，不晓得甚么能好卖些。实在饼干的配方工艺都相差不大，只是做的过程中略加些甚么就成了。
小伟问：“奶油能够加在面包饼干内里吧？会不会好卖？”他特长指沾了些奶油放到嘴里。
小伟出来喊刘宏亮开车，奶油，泡沫板抠的大大小小一堆圆形，色素，花嘴，转盘刀具，不锈钢的盆桶，这些都搬到车上，黎徒弟带着两个门徒和小伟一起上车，出了院子往饭店这边走。
几天下来，食品厂这边每小我干劲都挺足的，已经都能谙练的完成产品的制作了，饼干面包也烤了一些出来，接下来就是包装，然后各代销点改换产品了。
黎徒弟说：“白奶油和黄奶油都是植物脂肪油，白奶油是羊油，黄奶油是牛油，另有猪油，但是猪油只能做糕点饼干，不能用来裱花。今后你会学到，像蛋挞，千层糕，起酥这些都是要用到猪油的。现在外洋风行的奶油是植指奶，首要成分是棕榈油，很轻，不像这些这么甜，口感很好，并且不轻易发胖。现在海内还没有，我那边现在也只能用植物油。”
食品厂车间角落里的电炉子终究被利用到了，小伟一向不明白为甚么要在这里放一个电热炉。
很快，桶里的黄奶油和黄色的糖浆混和起来，垂垂被打发，变成了黏稠的红色膏状。
三月十七号。仲春二龙昂首，这是洗头剃头的日子。
等一群女人把面团都分好摆到模具里，黎徒弟畴昔看了看醒箱，把模具摆到内里关好醒箱门说：“40度，二个小时。发酵的过程必须渐渐等千万不要急，汤不煲好是不好喝的，发酵不到时候面包不好吃。”
小伟问：“那是甚么奶油？”