餐厅加上厨房高低一共靠近三十来小我，就算一小我两个土豆，那就六十多个了，张大厨师咬着牙闷头一向切到早晨六点多，切了三个多小时，中间厕所都没去，夏富强躺在金姐的小床上都睡着了。
世人做鸟兽散，只要几个厨师笑眯眯的抽着烟站那儿没动。
金姐摸了一下右手说：“磨出茧子就好了，总得有这个过程，你看那些老厨师，哪个手上不满是茧子，你觉得拎大勺弄手勺不磨手啊，干啥都得先遭点罪，谁也没跑。”
做员工餐的学工中间过来看了好几次，弊着脸到盆里看一眼，痛苦的分开，如些反复。做菜最忌讳的就是如许薄厚不均大小不匀的东西了，底子就没法控火，薄的熟了厚的生着，厚的熟了薄的都融了，特别轻易糊锅。
小伟脸一白，扭头看了一眼那边睡的像猪一样的夏富强，这哥们竟然一下睡到这会儿还没醒。
刘哥转了一圈就走了，厨师长真的很轻松的，只要不出事如何都行，根基上不干啥活却挣的最多。
等小伟终究切完了，学工过来谨慎的说：“哥，土豆片切完得泡水，另有，哥，你能再拿个盆，把厚的和薄的分分不？尽量把厚的捡一个盆里，我好分两次下锅，要不然粘锅。”
小王脸红了一下，说：“不是金姐，主如果，主如果刘哥那边得骂人。”
小伟伸手拿起一块肉来，红色的肉，除了暗语四边都包着红色的筋膜，看了看问：“这玩艺咋弄啊？”
金姐笑着拿了个盆过来讲：“分一下吧，这么下锅他得挨骂呢。把厚的捡这盆里。还行，第一次切，你看后边这些就挺好了，切几天谙练了就行了，有啥难的，我刚出来前还不如你呢，切了好几个月土豆片葱丝。”
这会儿客人未几，学工杂工另有几个厨师都没啥事，都看着小伟在这一下一下切肉片，小伟感受精力压力有点大啊。
金姐笑着说：“不消，你不是要帮俺家收稻子呢嘛，我这应当的。”
金姐帮着敏捷的把一盆土豆片分红了两盆，用净水泡上，说：“土豆地瓜这玩艺儿淀粉大，切完得泡上，要不然进锅就糊了。累不？手上是不是起泡了？没事，早晨挑开，明早就好了，你看我手，那会儿磨的满是泡，练练就好了。”金姐亮了亮右手，只见虎口上满是暗色的疤痕，左手食指中指上也有，那是切伤的。