普通5分钟后翻开用筷子挑一挑，翻动面条使味道均匀，再盖上锅盖持续焖。
薄片已经熟了，厚片半生不熟。
他就是一个重生菜鸟级的野厨子，之前底子就一点经历也没有。
林不凡也看过一些讲授视频，都是一些大厨现场讲授录制下来的视频，但是那东西也就是让不懂行的人看看。
比如焖面，最为典范的必定是豆角焖面，这也是一道北方美食，南边少见。
这就是假造学习空间的短长之处，能够让他快速堆集经历。
以是，这个过程还是比较古板的，因为这跟他在实际当中做饭，没有甚么辨别。
方才起锅烧油，体系就在秀存在感。
这个更加简朴，因为在林不凡现在看来，也不过是一个经历堆集的过程。
但是如许并不成取，因为他出去是学习的。
如果是在实际当中，那么就意味着一锅锅面被华侈了，这可都是钱！
看着空荡荡的厨房，林不凡心念一动，燃气灶就冒出淡蓝色的火焰。
一碗好吃的焖面，必定是取决于臊子，或者说是卤，另有一些处所叫浇头。
如何晓得弊端？这个就需求体系帮手。
很多弊端，如果不是体系提示，他还真就向来没有想到。
最后倒入豆角炒匀，接着倒入净水没过豆角大要，然后加盖用中火焖至汤汁烧开。
比如说，放适当的盐，到底多少是适当？
林不凡就在在这一次次失利当中，当真改正弊端，晋升经历。
这个空挡，中间呈现蒸锅，内里需求放入面条蒸熟。
炒肉的过程，林不凡已经非常熟谙。
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刚开端的学习过程，必定没法快进，只能一步步的渐渐摸索着来。
“油中水太少，肉质干柴！”
“葱花已经烧焦，异味浓度增加！”
“火太大，油温降低敏捷。”
在这座假造空间以内，林不凡能够说是无所不能，他能够平空造物。
这边厚片熟透，薄片是不是就要烧焦？
以是，关掉燃气灶，重新启动，调控好火焰。
做面条，万变不离其宗，纯真依托面条必定玩不出花来。
烧水、蒸腾之时，底子就没有甚么技术含量，以是能够一瞬完成。
“肉片厚薄不均，炒制不易！”
另有，适当的油烧到4成热，再放入葱末。
这些实在多做几次，经历堆集的充足，必定能够掌控。
“醋放早了，出锅以后已经挥发洁净，这就是放醋不酸！”
......
比如刚开端的切墩，肉片厚薄不均，短时候内受热不均匀，那能炒制出甚么结果？
直到锅中水分将近收干，撒上残剩的蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油或芝麻油拌匀便可。
做焖面首要利用五花肉，五花肉切成薄片，豆角、大蒜、红辣椒、生葱切成葱花。