盛彩霞对劲的点了点头，开饭店嘛，送礼送点特性菜不是很普通？
这类小丸子才是大席正统，因为在清泉这边，四个大丸子分着吃，如何看都不便利，也显得有点吝啬。
接着的第二道菜是鱼，上的是松鼠鳜鱼。
黄花鱼季候另有附售熏鱼的，至于炸面筋则早已不卖了。
吃时，先吃鳞，取一两片放在嘴里渐渐吮吸回味，然后才是吃肉。
猪头肉，绝对是最为接地气的甘旨好菜。
猪头肉是猪头上面的肉，在北方官方有很多关于它的甘旨做法。
对于喜好它的人来讲，就跟花生米、黄瓜一样，是必不成少的下酒菜。
卤肉捞出来沥干凉卖是特性，只有技艺高深，质料新奇的环境下，才敢这么卖。
一家一份猪头，他但是筹办了一百多份，数量绝对很多。
这绝对属于时候一向在变，但是味道一向都没变！
“不对，传闻这道菜的营养在那肥肉片当中。”
当然，有些卖力人的父母，在吃的同时，还在照顾自家的孩子。
“哈哈，这么提及来，有钱人到甚么时候都占便宜。”
“都是亲戚朋友，送烟酒甚么的人家也不会要，毕竟我们也充公分子钱，还不如送点特产，我做的熏猪头可不简朴。”
要晓得猪头肉不但受老百姓的爱好，就连文人雅士也倍加推许。
盛彩霞无语，哪有送客人猪头的？
要晓得，只要林不凡想，他的熏猪头肉也必定是一绝。
“不要停，我们先喝一口甲鱼汤，这个的营养都在汤里。”
因为猪头肉这个种类，能够做文章的处所实在是太多了。
如果放的凉了，也能够挑选买个热烧饼，夹着一起吃，口感也是很不错的。
而此时不说小孩子，就连大人都顾不得喝酒了，乃至都顾不得说话，一个个全都化为筷子手，快速的夹起一块块肉送入口中。
鲥鱼之鲜美不但在鳞，并且是一向鲜到骨子里去的。
当然，这也是林不凡特地要求的，毕竟年青人才是将来。
这个属于卤味，在北方被称之为肴肉，或者干脆就叫猪头肉。
等吃起来以后，那奇特的口感，绝对让你赞叹。
固然说这个应当算是四喜丸子，但是李悠长大厨做的丸子个头都不大，也不是四个，而是二十多个。
林不凡早就遵循名单，筹办好了礼品。
“是很能够，等吃完了，我先定一桌，算是回请。”
“对，卖的便宜了，我们必定也没法想吃就过来吃，到时候必定要列队。”
而能做好猪头肉的商家也有很多，能够说从古到今，做这一行的实在是太多了。
第一道整鸡是大锅，实在就是草鸡炖甲鱼，只不过是整只炖煮出来的。
固然早就传闻过林不凡不凡，做出的各种甘旨都非常吸惹人，但是他们还是没有想到，食品的味道竟然还能这么香。
当然，就算是现在，他也不是没有设法。
鱼肉肥而不腻，放在嘴里渐渐嚼，口味绵长，最后是吃骨。
咬上一口，滑嫩Q弹，悄悄一压，会有油冒出来。
这么一试可就好了，统统人的筷子都停不下来。
既然要养人，天然要想着如何把买卖做好。
上了第六道菜，接下来就是第七道菜丸子，也就是红烧狮子头。
毕竟现在谁也不缺那点小钱，反而对于吃，对于享用，当代人寻求的更加极致。
最首要的是，他有所鉴戒的处所。
半斤切一块，一斤或许切一块，以是不会切片，味道则较其他郊区和城派为好。
如果不是店里实在是没处所卖，现在实在林不凡就已经能够把他卤出来的猪头肉上架发卖。