但是，周瑞却悄悄甩开了他的手，浅笑道：“放心，信赖我，没事的。”
周瑞闻言倒是一笑：“谁说我要用大骨汤来煮面了？”
牛老先生一听这话，顿时瞪大了眼睛。
周瑞一刀砍下，那坚固如石头普通的大骨，竟然直接就被切成了两半。
处置厨师事情这么多年，插手比赛这么多次，这还是他第一次看到有厨师笨到用菜刀砍大骨头。
那如许，他也不配做厨师。
现场的观众一片沸腾，惊呼道：“是九大妙手，九香炉的传人邵成刚！他做好了！全场第二个做好的！”
叮铃铃！
“天啊！”
大骨汤对浅显人来讲，都是熟谙的不能再熟谙的食品，何况是在场的美食家评委们？
评委很快就走到了邵成刚的面前，摄像机门也随之跟了畴昔，把他做好的面，投放到了大荧幕上。
要晓得，做第一个轻易，最后一个却不简朴。
周瑞笑道：“当然是做给现场的观众吃了。”
牛老先生一边和面，一边提出了本身的疑问。
他仓猝按住周瑞要切排骨的手：“周瑞，你别开打趣了。大骨熬汤，要把内里的香味熬煮出来，只少要熬煮十几个小时，但是我们的比赛时候，一共只要三个小时，来不及的！”
“如何能够！”
“请评分！”
邵成刚拿到得分以后，满脸的志对劲满，筹办离席之时，还特地走到了周瑞的桌前，挑衅的瞪了他一眼。
这也就是说，进级的名额又少了一个。
但邵成刚分歧。
他话音刚落，比赛园地再次响起了按铃的声音。
裁判大声呼喊。
“混闹！周瑞，都甚么时候了，你还来这一套。我不是跟你说了，复赛跟初赛不一样，这一次的比赛妙手云集，你想取胜本来就不轻易，你竟然还不消心对待？”
就算他做的再好吃，也很难做出让人冷傲的口感来。
“八分！”
“九分！”
这骨头的硬度，别说菜刀了，就是专门的砍骨刀也只能顺着骨头的枢纽去砍，直接对着骨头本身砍，也常常会砍不动。
“面炒好了，牛老先生，费事你帮我和面。”
“先炒再和面，能够去除面内里的水分，变的更香。”
“这面条里，竟然真的有股淡淡的花香，实在是清而不腻，面淡如菊。在色和香这两个方面，能够说是无懈可击！”
他伸手拿起大骨放到面前一看，内里的骨髓清楚可见，外城的骨头切面整齐，规规整整。
几个评委立即亮出了本技艺中的牌子。
周瑞天然是有这个自傲的。