“但是鲟鱼也不是好搞定的，如果我没记错的话，普通品级的鲟鱼但是要七～九年才气达到成熟期，如果想出产个白鲸品级的鱼子酱，动则要养个20到60年。”
赵峰深觉得然，如果不是为了接待唐天佑，他底子不会专门拿出这么一道高贵的菜式，要晓得当初他听到鱼子酱的代价时，饶是他是大族公子，出身的时候就含着金钥匙，破钞的财帛不在少数，也是震惊了很多。
有的人或许会很奇特，赵峰出身在这么一个敷裕的家庭，赵氏珠宝但是天下闻名，连锁店都有几百间，它颠末手的资金，那是论亿计算的，公司内每一件贵重珠宝，都让浅显人即便倾尽家财，也没法买到。
“本来是有的。”唐天佑笑道，“可因为前苏联政权的崩溃，本来在里海归苏联当局统领的鲟鱼鱼子酱的出产捕捞轨制也随之崩溃。”
高贵？
“也恰是因为这类环境，导致了野生鲟鱼的数量急剧减少。”唐天佑道，“在1985年，苏联出产超越650公吨的鱼子酱，伊朗还能出产个350公吨。”
“而据权威的美食联锁店瑞士鱼子酱之家预估，目前全天下的鱼子酱需求量应当在350公吨摆布，而出产量只要200公吨。”
“而接下来用猜的也晓得，这些身上带有每公斤值3,000美圆零售价鱼子酱的鲟鱼们的了局是甚么。”
赵峰点头，他很体味这些养殖鲟鱼的贩子的心机，贩子逐利这是世上的常理，可技术达不到，就算再大的利润，也只能在这干焦急。
“乃至……某些完整成熟的白鲸鲟鱼，年纪约莫六十岁，体长能够超越4公尺，而体重将近1公吨，这类品级出产出的鱼子酱，贵重程度与高贵程度就不需求多提了。”
赵峰如有所思的点点头。
“呵呵……你感觉很想，或有本钱养一条这类鱼吗？这可不比白兰地或威士忌丢在那儿30年就好了，每天得喂它，还得担忧它抱病甚么的，只要自个养小孩是如许个养法的。是以财务与技术两大困难纠结下，目前还是没啥处理题目的好体例的。”
以是，如果有朋友或者亲戚在你面前，请你吃鱼子酱，而不是单独享用，那么他必定是在你面前摆谱，得瑟，毫无疑问的那种。
听罢，赵峰问道：“野生的鲟鱼被捕完了，莫非他们就不晓得养殖吗？既然鱼子酱的市场这么大，必定无益可图吧。”