苏白拿出了之前钓上来的鱼。
【快些的,也要半年吧?】
【这也太血腥狂放了!】
“啥环境?”苏白刹时警悟起来,拿太长矛,严峻谛视虎啸声传来的方向。
【如此看来,高温低盐法,是独一的挑选了。】
“再在前面加固支架。”
苏白从营地中拿出了之前没有效完的柴炭。
苏白笑道:
“等今后营地四周安静下来,我们能够再给大猫们开个单向门,让他们夜中也能够自在活动。”
【……】
【这但是个大困难啊!】
【幸亏是别的选手看不到别人直播,不然估计要在苏白直播间里哭死了……】
“不愧是赵博士的出品。”
“好了,盐分环境已经调剂结束,只要接下来包管温度环境的稳定,约莫三个月以后,我们就能获得鱼露了!”
【本来是如许!】
落日西下,几近傍晚。
等两人将先前砍伐下来的竹子全数转化成竹制围墙,并且在营地四周建立起来的时候,已经到了下午六点半。
二十多条大肥鱼,有些乃至还没死透,鱼鳃还在翕动。
“很不错。”
就在两人筹办完成这一天的劳作,炖煮一条鱼作为晚餐,然后憩息的时候。
“这就是高温环境的上风。”
“盐乃百味之王,但鱼露又被称作调料之母。”
将这二十多条大肥鱼全数剁成块儿,苏白遵循比例,拿来了呼应的咸盐,将之和二十多条大肥鱼搅拌均匀,完整异化在了一起。
这声虎啸当中,饱含着百兽之王的霸气和杀意!
【等一下,苏白,我俄然想到了一件事情!】
一声凶悍的虎啸,俄然从两人营地中间不远的位置,发作而出!
苏白微微点头,指着一处空地,说道:
【普通来讲,鱼露的发酵,不都是一两年?】
“搭配铁锅,制作精美美食,并非不成能的事情。”
“并且水不能太烫,不然将鱼肉烫熟,会杀死内里的蛋白酶。”
赵心晴听得连连点头。
苏白等坩埚凉透以后,捧在手中,衡量了两下,点头道:
“已经有了六成的范围。”
【鱼鳔胶的枯燥过程,实在需求更长的时候。】
“比方远洋捕捞上来的小鱼,比小拇指还小,但数量极多,卖不出去,有一部分就会被拿来发酵鱼露。”