杨明重视到，斋藤综明做寿司的米挑选的是东洋珍珠米。
东洋寿司是在外洋享有着名度最高的一种东洋食品，也是东洋摒挡中的传统食品之一，首要质料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受东洋公众的爱好。
去除鱼头的金枪鱼体型仍然庞大，如果视频拍摄，乃至没法全数归入镜头。
即便如此熟谙，可吃寿司是要很多讲究的，很多人还一定晓得吧。
带着这类迷惑，杨明伸脱手，悄悄地抓起了一块金枪鱼寿司。
它能似炮弹发射普通坠向猎物地点的程度面，再以迅雷不及掩耳之势将其一口吞下，可谓海中猎豹。
即便是长年与金枪鱼打交道的鱼贩，也很难做到如此精准的一击毙命，恰好斋藤综明却做到了。
千万年来的退化让它具有着统统利于掠食的捕猎前提——新月状的尾柄，流线型的身形，健旺的稜脊。
用金枪鱼部分点了点醋和芥末，杨明小口一吃。
单看如许的姿势，未免显得矜持而不近情面，但在接下来的时候，就如不成思议的邪术普通，它们将在摒挡人的手中化作餐盘上近在天涯的甘旨珍羞。
杨明的视野在此之间寸步不离，翻开三勾玉写轮眼偷师，将这统统收归眼底，那片片鱼肉放开成完美的弧形，片片厚度大小完整分歧，底子不像是手工所能缔造的古迹。
这点值得点赞。
斋藤综明一贯人狠话未几，将一小碟做好的寿司，放在杨明面前。
天空翱翔的乌黑海鸥、沙岸行走的螃蟹，浅水中的海虾，另有吹拂在身上的海风……
那乌青色的躯皮仿如果钢铁铸成的，而横截面上鲜红的肉质则是坚不成摧的大理石，在光芒当中折射出异于常理的冷冷反光。
同时，做寿司的米饭要软硬适中。
入口后的金枪鱼肉，快速在口腔内散开。
因为，此时现在，在这个处所，他就是寿司之神！
他奋力横拉一刀，刀身在鱼肉中贯穿纵横，直至将其沿着脊骨化为近乎不异的两侧，再将使得有些吃力的长刀放下，换上本身带来的洗得凛冽洁净的小刀。
但是吃寿司的隧道体例就是用手抓，听起来或许有点不成思议。
杨明抓起了一片鱼肉，鲜嫩的肉片在灯光的晖映下，更显精美，如同一块璞玉一样。
各寿司专卖店利用的醋都不尽不异，斋藤综明的寿司店别出机杼制作独一无二的寿司醋，为客人供应最好味道和口感。
接下来的行动就显得适意了很多，以光速高低翻动的刀刃从庞然的鱼身上不竭片基层层粉白的鱼片，每一刀都既准又稳，毫无踌躇，半晌之间，在紧锣密鼓的切剁声中，转眼之间一气呵成。
而它吃力千辛万苦退化而来的紧致肌肉，却也是人类餐盘上一等一的甘旨。
看到斋藤综明将把菜品放在面前的桌子上，杨明的重视力也随之被吸引了畴昔。
这道菜品中的金枪鱼肉，其厚度适中，金枪鱼至美的香味完整地揭示了出来，让杨明清楚地感遭到了大海的气味。
用饭要用筷子，这是小孩子都晓得的事情。
“多谢。”斋藤综明微微鞠躬，“很欢畅你能喜好。”
鲜红的金枪鱼肉鲜嫩多汁，如同层层白雪叠加在一起，让人感到一种发自内心的平静。
斋藤综明做的寿司如何样的呢？
另一方面。
要想吃到甘旨的寿司，那可必然少不了“妒忌”。
因为，在东洋江户期间，寿司的制法已经进入了成熟阶段，并且被相沿至今。在东洋寿司是用手来捏制而成的，吃的时候也是用抓着吃的。但如果你非想要一双筷子去吃寿司，那可要谨慎厨师会以为你不懂吃寿司的端方。