水中闲逛着草虾在落日余晖下非常的活泼，李峰悄悄的用大铁针挑开草虾剔除草虾泥肠。这个需求点技能普通人，最好直接用刀开了草虾背，取出泥肠轻易一些。泥肠子去掉的放进另一个小盆子里，两个小丫头帮着洗濯一下，去掉撞针部分。
“做，不过明天虾米多，我们做两道菜。”李峰衡量动手里钵子，少说三四斤大草虾，做一道菜是有些多了。
莲藕白嫩，如同玉质悄悄一碰，满是水，藕头的部分是在是太嫩了点这些做菜听有些难度，不过李峰聪明，藕头部分做成凉菜，快速的过一遍开水，藕片轻浮透明，装点着菁菁菜，陪着海带丝，丝丝红当然少不了李峰最爱吃的土豆丝，土豆必须切出头发一样的丝线，在开水一过，金黄色清脆不带一丝苦涩味，配上蒜泥调料，爆炒的红辣椒提味，在配上黄瓜丝，红白萝卜丝，不熟不生的细入钢丝的青椒拉丝，卷成圈圈红辣椒丝丝，在蛋黄色，提了面皮的千张丝。老醋点点，芝麻香。
“如何，你看这么多菜不敷你吃啊，这些酥鱼，是做夜宵吃的，明天早晨再捉些知了，炸着吃，配上醉好的田螺。”李峰这些说的田螺但是在水里度了一个礼拜以上，加了很多去除污泥，杀死寄生虫子的特质的草药水，这些但是家传的技术活。李峰这些日子没事做的时候，多是进村就教白叟山里畴昔做菜的方剂，有些古籍上记录着，可惜一些人不熟谙，这些李峰用本身的茅台，五粮液换了很多，连着邻近几个村庄的人听着挚峰喜好这东西，一个个抢着送过来，为啥，太岁水啊。这西但是好东西，传闻有病治病无病强身，正不晓得如何开口呢。这下给了这些人由头，拿着泛黄，或是有些水红色的古籍，或是乡志，畴昔的小说，连环画都有，李峰哭笑不得，不过人家不轻易，算了，收了一箱子的古书，乱糟糟，这两天清算一下，还真是有些有效东西，比如乡志上面记录一下特性的菜肴，动植物啥的。有些老书上有很多珍惜植物记录，这些林颖她们见着直接借了畴昔，至于老故事书，连环画，恰好几个孩子看看。
“李灿，你小子弄好没，想吃酥鱼，没工夫可不可啊。”李峰昂首见着李灿这个蹭饭的家伙竟然和着李欣几小我聊个没完了，不晓得本身的事情没做完啊，泡妞你像个好机会啊。李峰非常愁闷的持续咔咔的清算螃蟹。
明天的李峰掌勺，这边已经筹办安妥了，本身家的蔬菜，早早摘好，洗洁净，明天最特别的菜要数莲藕了荷塘莲藕已经能够食用，固然不算大，但是味道鲜嫩，李峰这些是从空间里扒拉出来的，只要未几两根是从荷塘里弄得，掩人耳目。
“嘿嘿，明天但是蹭饭蹭对了早晨我和你睡如何样？”李灿笑嘻嘻的凑到李峰身边一脸〖淫〗荡的样。“去，谁和你睡，你还是出去找你的梦中恋人谈天去吧，可要加把劲了啊。”李峰反面此人扯淡了，酥鱼做起来非常费点手脚，幸亏筹办早，安妥了，鲫鱼洗的挺洁净，鱼鳞鱼鳃清理洁净肚里洗濯挺用心，李峰这边的上过了，香葱，海带，筹办好了，拿过来的沙锅一层海带结，一层香葱，鲫鱼肚皮朝上码好。再次反复一遍，直到全部烧锅满当了。“行了，加调料上火了。”李峰这会拿着大脖子里里边是调配好的的香醋，绍酒，酱油，白糖，辣椒粉，插手此中，撒一些姜片茴香去腥味。
半个来小时，李峰这边干烧草虾，藕片干锅草虾，香葱麻辣蟹，几个大菜清算好了，小菜青椒茄丝，青椒鸡蛋，为了不是大师吃着油腻，这个青椒爆炒出香味，鸡蛋溜在青椒丝上，做出的鸡蛋没有油腻，青椒辣味实足，鸡蛋点点，裹着青椒是，一小片一小片，味道李峰最是喜好。如同鸡蛋西红柿，李峰老是喜幸亏西红柿先行下锅，不加多少油，然后鸡蛋打进锅里，做出的西红柿鸡蛋，味美，汤鲜，又不油腻，最是合适夏天吃了。