做蟹粉酥最好得用花盖蟹,且只能用蟹盖,极费蟹子。
幸亏,这小胖丫惯会撒娇夸大,膝盖倒并未真得秃噜皮,身上也没淤青。
尽是婴儿肥的小面庞,便又像畴前一样,白白嫩嫩的不见瑕疵,像极了刚出锅的剥壳鸡蛋。
北地饮食偏传统,少有这奇怪凉食。
萧老太太不愧是个吃货熟行,一下子就拿住了软肋。
她赶快低头再看那盆里,俄然发觉,是这螃蟹浸泡在酒料里,竟使其被掩住了腥气,留下了鲜甜,滋味竟然不输于熟蟹!
冯氏感觉喜感,“下回让她提早留出来吧,就放灶间里。”
因而仆人便买了十斤,又另买了五斤梭子蟹,放在了仙泉居的灶房,留着炸蟹块吃。
而那蟹肉则是金饰鲜甜,口感奇特,再被酒和佐料扼杀了腥气,入口更是让人咂舌。
开初,仙泉居的客人们,听到是生食,另有些不敢动筷。
这小乖宝,平时虽偶有拆台,但也不是白奸刁的!