江南的大闸蟹的确是天下可贵的甘旨。不消甚么调料，净水煮十来分钟就行。煮熟的螃蟹，通体透红，拿起来一掰两半，取出蟹壳内里的膏、黄、肉，沾点拌有姜粒的米醋，吃起来真怕会将本身的舌头一块咽下。那滋味，实难用笔墨描述。
这时节，恰是螃蟹个大抵肥，黄满膏足。鄙谚说：秋风起，蟹脚痒，玄月圆脐十月尖。宋人诗：黄粳稻熟坠西风，肥入江南十月雄。说的就是吃它的好时候。有了黄酒，又有了大闸蟹，一船人围坐船头，热热烈闹煮螃蟹吃。
那老头仿佛特别渴，脑袋按进水桶，“咕嘟”将那桶凉水喝个罄尽。喝完了，那老头非常感激老太婆，就对她说，他实在是天上的神仙，为了酬谢老太婆的那桶凉水，能够满足她一个欲望。老太婆听了好欢畅，就问那老神仙，可不成以将这口井里的凉水变成酒，能变成酒的话，她这个孤老太婆的余生就有下落了。神仙说没题目，用他的手指一点那口水井，井水立即就变成了香喷喷的黄酒，并且还源源不竭。
此时，竹娟睡得正香，还在做梦。她梦见那位小龙镇庙子里的青年公子，来到后舱，对她说他不能再送他们母子――敢情这蟠龙一向在保护郑老迈的木船，遵守他许下让郑老迈、卫老迈在长江行船平生安然的信誉――前面就是大海，他不肯意去见他的父亲，父亲与他早已恩断义绝。
竹娟一惊，马上醒来，瞅见后舱门开着。她敏捷翻身起来，两步走到船尾，朝水里瞧看，水里啥也没有，就是安静的江面仿佛激起一圈圈波纹。
今后，老太婆守着这口井卖酒，衣食无忧，糊口有了依托。过了一年，那老神仙又颠末这儿，瞥见老太婆日子过得津润，内心也欣喜。随口又问了句老太婆，说她如何样，另有啥困难没有？老神仙的意义是，他为老太婆做了件功德，本身有些迟疑对劲，随口问问罢了。
刚买了酒，一只渔船也划来，靠着郑老迈的木船，扣问要不要螃蟹，才从水里捞的，个顶个都有八两重（旧秤八两即半斤），满是正宗的青壳大闸蟹。竹娟还在想用甚么菜下酒，正巧就来了卖螃蟹的。也不管渔船上有多少螃蟹，全数都买了下来，足有几十只。
吃大闸蟹还离不开黄酒。据《本草纲目》上说，大闸蟹性寒，吃多了轻易腹泻，以是应当与黄酒一同吃，那样才营养丰富，滋补身子。不过，不会喝酒的人也没干系，沾醋吃还是不碍事，就是少了无酒下螃蟹的兴趣。
傍晚时分，木船停在一处名叫老井酒的小镇。这小镇盛产黄酒，又以老井牌黄酒最为驰名。黄酒是一种用稻谷酿造的粮食酒，度数度，光彩微黄，酒味醇厚、温和、鲜爽，是一种极佳的待客上品。倘若用黄酒佐那大闸蟹，那更是一道绝妙甘旨，令人乐陶陶，意融融。
儿子黄晨也是第一次吃大闸蟹，这么好吃的东西，岂能放过。这小家伙放开肚子，吃了怕有六七只，将他的小肚子撑得滚圆。等他吃饱了，来到后舱，却见妈妈神采微红，已经酣然入眠。
早上，竹娟坚辞不收林老板那封大洋谢礼，只取了本身应得的货款，带着儿子黄晨回到船上。也没对郑老迈说林老板家闹狐狸的事，毕竟这事于林家女儿茹淇身子明净有关，说了会让林家蒙羞。
哪知，老太婆却当了真，抱怨说这井好倒是好，能每天出酒，就是出酒如何会没有酒糟？没有酒糟，家里喂的两口猪还得去别人家买，实在不便利。
老神仙听了，摇点头，感到极是绝望，帮了她还遭她抱怨。因而口占一首诗：人苦不满足，得陇又望蜀；井水当酒卖，还嫌猪无糟！说罢，丢下那贪婪的老太婆调头便走。他一走，那口水井马上规复原状，再无美酒涌出了。