小飞点点头，赞不断口的说:“确切琼酿玉液普通，色如虎魄，味醇香浓，滋味绵长，回味无穷，甜美醇和我之前喝过的，那美滋甘旨的感受还影象犹新呢，酒内含有较丰富的氨基酸、蛋白质、糖类、脂肪和维生素，滋补身材，抗朽迈，益寿延年。有人说保宁压酒可与法国的波尔多名酒媲美，小二来八坛吧。”那小二回声说好勒，不过估计不晓得波尔多是何物，嘀嘀咕咕的自言自语的说道我们这里的菠菜确切发很多呀。
一休哥俄然醍醐灌顶的用力拍了脑门用粗暴的声音豪放的说道:“对了，小二，这大碗喝酒，大口吃肉，张飞牛肉是好吃，别具气势，入口即化，回味无穷，可惜竟然问你要坛美酒呢，叨教你们这里有哪些好酒呢，快些给我们拿过来。”
不一会儿工夫，那小二便把一大堆胖乎乎热气腾腾的蒸馍拿到了我们手里，果然与众分歧，和我们在别处所见完整分歧，晶莹乌黑的蒸馍，非常健壮，色白如银，酥散绵软，鲜香回甜，还在氛围中披发着一股淡淡桂花香味，令人沉浸，上面依罕见红色的印章，浑然一体。更显得白里透红与众分歧。
小二眨了眨眼睛，不假思考的说:“这我们阆州汗青悠长，有阆中斋酿绝芳醇的赞叹。特别是这保宁压酒是阆中所独占的传统名酒，又叫陈年压酒，已有300多年的汗青。压酒酒曲是用天麻、肉桂、枸札、半夏曲、砂仁、白叩、大枣等百余种中药制成，将这类酒曲放入浸蒸的原粮，我们这里主如果平常可见的红高梁，颠末固体发酵后，获得压酒母糟。再用浅显酒曲，插手适当母糟，与浸蒸后的粮食发酵，获得压酒根本酒。这60度以上的根本酒，再配以冰糖、花粉等，用陶缸封装藏入天然保持必然温度的土窖里，这就是压，恰是因为这一“压”，本来60度摆布的根本酒，入窑一到三年后，出窑开缸时，就古迹般变成 26度摆布的低度酒了。并且，不加任何色彩，天然变成半透明的虎魄色了，酒味甜美温和，回味绵长，不喝酒的人也可举杯。以是各位客长我看你们是行走江湖之人，你们一坛酒必定不敷喝，得来个四五坛才勉勉强强够喝。”
小二接着滚滚不断的说道：“我们这个蒸馍在全大宋都是数一数二，绝无独一，与众分歧，这蒸馍冷着吃，热着吃都一样风情万种，别具特性，热着吃如同平常甜点，苦涩适口，热气腾腾，苦涩绵软，久嚼不粘，如果冷着吃才更是清爽适口口，酥散甜爽。特别是一点一点的用手细细掰下来吃，那些碎渣就如同夏季纷繁扬扬的晶莹剔透的雪花，如梦似幻。我们县志载——川中之麦皆花于夜，邑中之麦有独花于午者，故其面特佳。旧志云：面惟保宁最着名。取南麦碾细，用重箩筛之，白如干雪，蒸为馒首，名曰蒸馍。远行者携至千余里外，虽外霉内燥，去其霉，以水浸之，纵隔数月，蒸之移时，而色香仍旧。所觉得甚么我们保宁白糖蒸馍如此与众分歧，关头是工艺奇特，绝无独一，与普通糖蒸馍分歧的是不消纯碱，在恰当气温下天然培植酵素，既保持了面的暗香，又因发酵而自发产生了纯粹曲香。以是我们的保宁白糖蒸馍耐贮耐运，久存不坏。炎季可放十天，夏季可存半年而稳定质走味。即便坚固如石，只需少量水浸泡，回笼再蒸，色、香、味、型与新奇蒸馍无异。特别是我们保宁蒸馍汗青悠长，始于商周，兴于蜀汉，盛于唐宋，早在蜀国虎将张飞镇守阆中七年间，所辖军中皆以蒸馍为主食。其馍巨大，形若童枕，古称枕头馍。后报酬记念张将军，便将蒸馍取名为“将军馍”。唐时，阆中学子也常以蒸馍充饥，前后出了4位状元。因而又有了状元馍的佳誉。色味俱佳，久存不腐，名声大噪，代代相承，好吧，谅解我啰里啰嗦，一提到我们阆州的美食我就说不出的高傲和自大，各位客长，请诸位渐渐食用吧，我先下去，有甚么事情随时叮咛小的，我立马会像闪电般嗖的酒呈现在你们的面前。”