世人笑了起来，谭二说道：“村长，你怕是没甚么酒量吧，一小杯就醉？”
夏天南最体贴的是这类酒的奇特性和稳定的产量，有了这两点，就能抢占市场，如果质料本钱低，还不消占用粮食，那就更好了。贰内心痒痒，问道：“到底是甚么酒这么好，难不成真是二锅头？”
司马德在南京兵部虽是一小吏，但毕竟是六部里的人，常日少不了受人宴请，酒也喝得很多。他沉吟道：“若论好酒，须先观其色，再闻其香，最后尝其味。将酒倒于杯中，其色要透辟无杂质；将酒杯置于鼻下二寸处，轻嗅其味，要香气四溢；最后尝味，要辩白味道是否醇正，咽下第一口酒后以舌抵唇，酒气从鼻而出，看是否刺鼻。只要色香味俱全，才可称得上好酒。”
他对夏天南说：“司马先生倒提示我了，技艺高超的徒弟很难找，不过只要给我找来浅显的酿酒徒弟，我就能做出独一无二的烧酒。一定会超越那些最好的烧酒，但胜在产出稳定并且量大。并且不消稻米，也不消小麦，用高粱就成！”
“倒也不是不可，马铃薯之类的也行，但是口感是赶不上粮食酿的酒，再说……”林伟业靠近他一点，低声说：“马铃薯大范围推行还是到清朝，在明朝不提高……”
“酒价和米价又有何干系？”夏天南只喝酒，不懂酿酒工艺。
“哦？”不但夏天南，统统人的兴趣都被变更起来了。在场的人固然出身有凹凸，酒量有大小，但没有几个不喝酒的，正如司马德所说，好酒难喝到，轻易喝到的不是好酒，若真有如许的好酒，并且想喝就能喝上，那真是好酒之徒的口福了。
夏天南固然有点不太明白，但是技术方面的题目，他一贯是无前提信赖林伟业的，既然他这么必定，那就是有掌控了。当即点头：“如果其别人没有更好的建议，那么就试一试二锅头……额，这个新的烧酒！”
谭山辩白道：“我客家酒能喝一坛，土烧也能喝几杯的，如何就酒量差了？明显是好酒劲道大……”
他凑畴昔小声问：“你别奉告我，你阿谁穿越爱好的论坛，还会筹办全套白酒制作工艺？筹办穿越后用酒把大明天子和满清鞑子醉死吗？”