两小我就咀嚼着这罗汉斋的同时，吃起饭来。陆子光感到这罗汉斋固然是全素菜制成的，但味道倒是说不出的好吃，吃得他狼吞虎咽，恨不得把剩下的一点汁也全数扫光。
完成这一步后，阿成把混水倒出，然后再次起火，这一次起的是烈火，雄雄烈火把锅烧得热气四起，阿成看着有七成热度了，立即把花生油倒入锅中，接着，把除了发菜球外的统统质料，十七种之多，全数倒进锅内煸炒，立即香气四起，各种食材的气味混在一块。
阿成看炒得差未几了，就选准机会，插手精盐、酱油、白糖、料酒、姜汁、汤料，调拌均匀，旺火后，将汤汁烧沸结束，再改小火烧，五分钟摆布改大火，并将发菜球放入锅内边沿，插手胡椒，见汤汁减少时，将水淀粉淋入锅内，随后将香油淋入锅内，
陆子光看到面前这么多的质料，很多都不晓得当中的称呼，因而问阿成：“你都有哪几种了，真有十八种那么多吗？”
“罗汉斋？”陆子光听到这个名词，额上不由冒出一把汗来，他想不到龙望阳在这前面的几天里，竟然会教他一道斋菜，他想起了小时候在乡村佛堂里吃到的那种斋，哪怕是村里最穷的村民，也只是偶尔会吃一下，就当作是忆苦餐那类。
陆子光这时迫不及待地站起来，想按着阿成的做法再做一遍。可阿成却难堪起来，对他说：“现在都十二点多了，你不消午休吗？”
阿成开端先容起这些质料的称呼来：“是的，真有十八种那么多，你看，这别离是鲜蘑、冬菇、榆耳、石耳、胡萝卜、笋、山药、白果、荸荠、栗子、莲子、面筋、猴头菇、油菜心、蕃茄、红枣，发菜，木耳，实在厥后另有人把当代的几种也加出来，当然，当代是没有这些质料的，荷兰豆，椰菜花，西洋菜。”
接着，阿成用手捏出了一个一个发菜球，放到碟上备用。
陆子光在中间看着，倒是抹了一把汗，心想本身还不知能不能做出如许的行动来。
这一刻，阿成终究明白过来，便对他说：“吃吧！这菜刚才送饭，我们就在这吃中饭了。”一边说着，他一边到电饭锅那儿把筹办好的火饭盛好，递给陆子光一碗。
看到这些，并听到阿成这完这些质料的称呼后，陆子光饶有兴趣的在想，如果这么多质料混在一起，不知会是如何的结果，固然没有荤肉，但这些质料，都能够说是素菜中精挑细选的极品。别的，另有制作体例，也不晓得和尚们想出了甚么样的烹调技法，来制作这道菜。并且是流转了上千年的菜，必然不竭演变改进，并有所改革，这道寺庙菜，真是和尚们多年来的聪明结晶。
陆子光问：“你的意义是说，要把这个发菜弄成球丸那样吗？”
最后，一整碟罗汉斋，就让陆子光清理得干清干净。他们俩也吃得很饱了。
“完成了！”阿成如释重负般说了一声，然后把火燃烧，再把锅中统统东西全倒进大碟子上。
龙望阳立即说：“好吧，那现在就开端，我明天要教你的是，罗汉斋！”
这一刻，整碟稠浊有五颜六色的素菜，艳彩富丽，热气不断冒出来的罗汉斋，就摆在陆子光面前，他能够闻到一股庞大的香气，这股香气让他仿佛回到春季时节村落的郊野中，各种大天然的气味融会在一起，让他感到非常清爽，又食欲倍增，直想顿时尝一下。
说完后，阿成开端把整捆整条的发菜全数洗士净，然后放到砧板上，用重刀刷刷刷的不竭切斩，把发菜切个碎烂，然后他拿出一个碗，放了一些酱料出来，把统统碎烂的发菜放进碗里，并不竭搅拌，最后让这些发菜碎变得黏稠，磨合在一起。