这一刻，整碟稠浊有五颜六色的素菜，艳彩富丽，热气不断冒出来的罗汉斋，就摆在陆子光面前，他能够闻到一股庞大的香气，这股香气让他仿佛回到春季时节村落的郊野中，各种大天然的气味融会在一起，让他感到非常清爽，又食欲倍增，直想顿时尝一下。
“我得用这个时候来补一下啊，并且，现在还担忧能不能做好，以是很多勤奋，你就让我早点去练吧，如果我在这个菜上面又拖了时候，徒弟让我重做十遍，我真不晓得还能学多少个菜，以是，还是得抓紧啊，你如果累的话，能够歇息，让我本身来练就行了。”陆子光说。
把荷兰豆完成后，另有一个高难度的活，那就是给莲子去芯。只见阿成用一根近似于大头针那样的锲子，只用那么一个行动，就完成了去芯事情，洁净利落。
龙望阳立即说：“好吧，那现在就开端，我明天要教你的是，罗汉斋！”
陆子光问：“你的意义是说，要把这个发菜弄成球丸那样吗？”
阿成对他说：“这菜内里，和尚们最爱吃的，是发菜。以是他们都把发菜当作最首要的一个东西，并且，还要把这个发菜建形成球丸那样，从而能够在吃的时候能够一整颗的夹，以是。最首要的一道工序，也跟这个发菜有关。”
龙望阳接着又说：“也恰是因为，这道菜用的质料不贵，却能够做出不平凡的甘旨，以是，这道菜比起别的菜来，更轻易获得大赛评委的加分。”
阿成和陆子光立即谨慎的点着头，然后开端筹办起来。
阿成想了想，感觉做这个罗汉斋，当中有很多步调，是触及到刀功的，而陆子光的刀功固然显现出他的天份，但离谙练另有很长的间隔，如果陆子光在运刀时，不谨慎受伤了，那到时龙望阳怪责下来，他阿成但是要负首要任务的。
陆子光这时迫不及待地站起来，想按着阿成的做法再做一遍。可阿成却难堪起来，对他说：“现在都十二点多了，你不消午休吗？”
但是，阿成却在中间对他说：“这名字听起来，只是素菜，并且用的质料也不贵，但倒是非常驰名的一道菜。以十八种鲜香质料经心烹制而成，是素菜中之上品，取十八罗汉吉利之意，是佛门内里最豪华的一道素斋。”
“罗汉斋？”陆子光听到这个名词，额上不由冒出一把汗来，他想不到龙望阳在这前面的几天里，竟然会教他一道斋菜，他想起了小时候在乡村佛堂里吃到的那种斋，哪怕是村里最穷的村民，也只是偶尔会吃一下，就当作是忆苦餐那类。
接着，阿成又将荷兰豆从中间剖开，切成寸段。这个过程很讲究用刀的力度，如果力量稍大一点，能够就切烂，力量稍细一点，又切不到。明显，阿成的刀法还是能够的，没多久就完成十多个荷兰豆。
阿成又对他说：“这罗汉斋，不但好吃，并且安康，你可不要觉得寺庙里的和尚就营养不良，吃这个斋便能够让他们的身材很好，因为内里的营养代价很高。”
把统统的筹办事情都筹办好了，阿成说了一声：“开锅了！”然后顿时起火，先是放了一勺水进锅内，比及火烧得水沸后，他便将已经切成片和丝状的鲜蘑、莲子、荸荠、山药、笋、胡萝卜，放进沸水，把这些质料焯熟。
陆子光心想，这菜一菜有十八个质料，究竟哪一个是配角，他真的猜不出来，也很想晓得，因而顿时问阿成说：“这菜内里，究竟哪个质料是配角啊，你就说一下吧。”