第439章 紧绷心终于松开[第2页/共2页]

厨房中满盈着二十四种香料的气味,另有那海蜇的特别味感,本来,海蜇未经加热烹制,其肉质含着腥臊之气,可刚才在陆子光筛的过程中,二十四种香猜中有很多辟腥的材质,渐渐渗入进海蜇肉内里,让本来腥臊的海蜇肉在化学感化之下,变得清爽如陆地风普通。

想到这里,陆子光没再踌躇下去,他遵循刚才混拌香料的体例,把海螺放进盆中跟二十四种香料混在一起,然掉队行筛摇,过不到一会,这盆中立即披发着另一种香气,接着,他便开锅下油,把统统的海螺片放进油锅当中。

想到这里,他决定持续大胆的实验,在锅中放一勺水,然后把刚才筹办好的海蜇混香料全数倒进锅中,然后加了一些酱汁和麻油,再合上锅盖。

固然这个设法跟多年前那些御厨的做法或者分歧,但陆子光没有别的挑选,只能用如许的体例,不管如何决择,他都晓得没能够跟满汉全席中的御厨一样,只求能把这些食材做到最好,从而把它们的特性阐扬出来,或许这对于满汉全席本身来讲,也是一种创新。

这时,老毕和小矮人都不得不退到一边去,让陆子光悄悄地思虑,究竟接下来的那一步该如何做。按理说,这类调好味的海鲜,不管是煮,炸,或者炒,都是能够阐扬到海鲜的特性,出来的结果都会非常好。

这时,陆子光发明厨房内竟然在角落处筹办了一桶油,这些油能够看得出是经心措置过的食用花生油,心想或许毕明诚就是要让他看到这个油,然后用来炸海螺。

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