按照入味的环境，袁州还是调剂了一下海鲜下腌料的时候的，是以才会在鹅乸饭以后上来。
吃了明虾，虾姑和蟹以及带着淡淡褐色的生蚝引发了她的重视，开端一一尝试，每一个都是一类别致的口感，固然仿佛是腌制在一个碗里的，但是表示各不不异，都保存了本身的特性，互不相干，又隐有联络，吃得丁韶非常对劲。
鹅乸饭并没有普通吃炒饭时候会有的感觉干涩和咸味的感受，反而方才好，吃上一口想吃第二口，疏松香味实足的口感，让人欲罢不能。
端上来的是一只红色的大汤碗，内里沉沉浮浮，满满铛铛的都是海鲜，有常见的血钳，生蚝，另有明虾，虾姑和螃蟹，算是五花八门，甚么都有。
生腌很多人都听过，潮汕地区大多都有本身腌制的方剂，归正大师都感觉本身做的是最正宗的。这就跟川省家家户户都有泡菜，就没有一家的泡菜味道不异是一样的。
比及剩下的两个菜端上来的时候，丁韶有一刻是沉默的，剩下的两个菜她非常熟谙，吃了十好几年的菜了，如何能够不熟谙，但是就是因为太熟谙了，是以一眼便能够看到差异，不是普通二般的差异，而是有点远了。
确切没有腥味，也没有感遭到吃的是生的，反而带着一点点熟虾才有的滋味，回味悠长。
袁州用的是本身酿制的十花酒，顾名思义就是用十种鲜花酿制而成的，他感觉这个味道的酒能够充分激起出海鲜的滋味，并且鲜花也不宜过量，不然会有喧宾夺主的怀疑。
……
“如何样，味道相称好吧，小袁作为当代第一人，那是真的没话说，我还没有吃过他做的我的特长菜，但是别的菜已经是相称超卓了。”那边倒是没有纠结非常对劲道。
小店里的生腌天然是即腌即吃的，没有涓滴争辩。
不是鸿相同途，在丁韶这个内行人都能看出的较着差异，已经是不得了了。
这是属于潮汕菜系内里的菜，夙来有“潮汕毒药”之佳誉，盖指吃过的人用不了太久就会茶饭不思而四周寻觅，这当然是因为味道鲜得有些令人发指的原因。
丁韶就吃过好几个版本的，她姥爷的，她妈的，她爸也做过两次，光从味道来讲，必定她姥爷的最好吃，好歹也是良庖。
能够为了一道菜就想着酿出一种新酒，如此精益求精的事情也只要袁州会干，只要此家，别无分号了。
挑了一个角落，丁韶夹了一只透明的明虾来尝尝味道。