本来酥脆的外皮因为酱汁的感化变得韧性起来，不如一开端的脆，但是却多了些嚼劲，本来不是很较着，咬到内里的时候，内里非常软嫩，几近是嫩豆腐本来的口感，一抿就化了，烘托之下天然各种奥妙的感受就更加较着了。
既有蟹的鲜美滋味又有菌菇本身的野性，接收了山里的日月精华，味道鲜美极了。
袁州做这些咖喱味的菜的时候也跟印度的人一样喜好用鲜制的咖喱，普通都是停业时候开端之前才现场制作的，如许的咖喱制作出来，味道才会更加纯粹稠密，增加菜的风味。
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咖喱鱼头本来就是在新加坡的印度人研制出来给爱吃鱼头的中原人吃的，只是厥后马来人和印度人本身也喜好上了这道菜。
“汉斯，作为一个英国人你应当是不喜好吃鱼头的，这道菜我本身一小我便能够吃完了，你恰好陪着你叔叔，不然他太孤傲了。”夏玛感觉本身真是个小机警鬼。
豆腐只是大要的一层，上面是一层蟹味菇，矮胖结实的模样，颠末热气的熏蒸显得更加的标致，仿佛还要茁壮生长一样，看起来品格一流。
大要因为勾过芡的启事，看起来像是穿戴一件透明的纱衣，不是很显眼，吃进嘴里就很有存在感了，稠密的酱汁味道鲜美，连同大要本来炸得酥脆的表皮都变得不一样了。
夏玛本身是印度当中的奇葩，算是杂食植物，百无忌讳的那种，甚么都吃，即便印度人很多都不吃的白牛肉，都吃的非常欢乐，这也为他的厨师之路带来了很多便当和停滞。
他固然也是很想吃，但是还算是有品德心，这是别人主点的菜如果仆人还没吃，本身就先吃了感受不太好。
汉斯是珀森的亲侄子，但是珀森跟他亲哥哥很小就被迫分离，一个跟母亲一个跟父亲，一个在英国长大，一个在印度长大。
夏玛很少跟很多人一起在厨神小店用饭，普通都是一小我吃，以是倒是不是很清楚，在面对袁州做的菜时，平时的胃口绝对不能作为参考的，因为没有很好的参考代价，不过明天糊口会交给他一课，不能藐视任何人的胃，即便是几十年的老朋友也不例外。
既保住了鱼头又全了跟珀森的交谊，再没有比这更好的主张了。