就像最正宗的刺身食用体例，需求顶丝切，顶丝听起来很高大上，实际上就是顺着纹路的意义。
“恭喜宿主完成主线任务：获得20位海内厨艺大师的敬佩1。”
“甚么要求。”袁州问。
袁州也没有标新创新，做了比较传统的几道刺身。
别的不说，袁州为了不伤豆花香味，都发明了豆杆刀。
主食是强肴，大石秀杰给袁州筹办的烤牛肉，因为怀石摒挡也有“热趁热吃，凉趁凉吃”的要求，以是袁州在吃的时候也没有颁发任何评价。
“嗯，实际包含黄瓜花与萝卜丝在内，统统效来摆盘的佐料，都是之前就筹办好，修过。”袁州点头证了然大石秀杰的猜想。
“当然袁主厨的刀工活着界范围内，也是没有敌手的，以是能做到这一步，那是袁主厨小我本领。”大石秀杰道：“真正让我赞叹的的袁主厨对于摆盘和佐料的搭配，对萝卜丝与紫苏叶的精确操纵，起码增加了这一道菜百分之九十的艺术代价。”
“先付”就是几碟开胃的小菜，近似于榨菜。
一道道菜上来，明目浩繁，但实际有反复。
不管是法度、日式、还是中式，这才是大石秀杰为甚么会如此震惊的原因。
三文鱼、金枪鱼、北极贝以及鲜鱿鱼、甜虾、螺肉共六种。
因为作为一个学徒，袁州的这一顿刺身，能够让他贯穿很多东西。
一顿饭吃完，袁州在内心给大石秀杰打了0.4袁的分数。
“袁主厨，我有一个要求，请您承诺。”大石秀杰哀告。
实在提及来，本身体系供应的食材就比内里的好，再加上袁州的刀工、摆盘，顿时在菜单安排上刺身，日本也没人能比过他。
“一点也不简朴，我们做刺身会担忧刀具形状或者是锋利层度，会影响食材的形状以及纤维，以是在刀形上普通都有三种，但袁主厨仅用一把桑刀，就能办到统统。”
袁州：“？？？”
比如酢肴和香物近似，都是腌菜，只不过是口味分歧，二者是怀石摒挡中少有的绿色。
精确的说，环球比较大众的菜系，都是略微体味一下的，不过袁州口中的体味未几，和普通的衡量单位是分歧的。
再加上一碟，袁州特调的酱汁，摆在大石秀杰面前。