主厨，是厨房里的王者，他们掌控着对用人和食材的生杀大权。
关妙眉头微蹙，上一世她从没出去找过事情，一毕业就随了前男友创业，埋头后厨不问世事，未曾想连个练手的机遇都没有，就吃了闭门羹。
“鱼香肉丝，厨师的刀工不过关，为了把肉丝切得够细，就把肉放在冰箱里冻至半硬再拿出来。如许是更好切了，但是冻过的肉味道就打了扣头。”
上午十时许，餐馆刚开门，还未开端停业，大厅里一片冷冷僻清，只要三两个办事员在擦桌子。
“乐丰年”饭店的主厨叫俞天中，十七岁从学徒做起，当厨师已经三十余年了，除了几样招牌菜，现在他已经不常亲身脱手。
“就一个。”
办事员高低打量了她一下，许是没见过女生来招聘厨师，撂下一句“你等等”，就今后厨去了。
还未到饭点，大厅里只要她一个客人，办事员们闲来无事，都躲在侧边悄悄看她，相互窃保私语。
放下筷子时，扫了一遍桌面，又加了一句，“健忘了另有一道东坡肉，这道菜口味上没甚么题目，但在品相上另有改进的空间。”
关妙浅浅一笑，“放心，我不会认账，尽快上菜吧。对了，再给我一杯绿茶。”
“西红柿蛋花汤，做菜的人是直男癌没审美吗，蛋花糊成一团，看起来就没食欲。色香味俱全，才气够叫作美食，看起来就恶心倒胃口，那还会有人想咀嚼？”
关妙打断了他的话，平静地一笑，“莫非贵饭店也不欢迎女主顾？”
“唔，此人点的都是平时能吃到的菜，一比较就能晓得饭店的技术，不像佛跳墙之类，浅显人就算点了，也尝不出好好歹来。这……点菜的莫不是同业？”
饭店的回绝干脆利落，关妙一怔，面上尴尬，火辣辣地犯疼，指甲用力地扣进掌心，耳边仿佛响起了无数的嘲笑声。
一一尝过了“乐丰年”的招牌菜，关妙俄然笑了，号召大堂经理过来，取出一把钞票放在桌子上，冷冷地讲，“我出得起钱，别拿三厨的技术来对付我！”
经理微怔，很快就回过神了，“这位蜜斯，这话是甚么意义？我听不太懂。”
“杨丹，你带着俞浩措置吧。”俞天中递还了点菜单，并没把这当一回事。
杨丹跟了他有五六年，普通的家常菜都能对付，火伴的俞浩则是他的小儿子，本年方才二十，是“乐丰年”的一名三厨。
“女厨师不见到技术就很差，雇用启事上的要求，我都能达到。”固然内心不附和，但关妙还是保持规矩。
“蜜斯，您几小我？”
经理听得盗汗都下来了，顾不上擦掉，态度好了很多，满脸堆笑，“您稍等一下，我去一趟后厨，很快就返来。”
“至于这道紫薯芝麻饼的甜点，紫薯泥加一点糯米面，口感会更加软糯。”
俞天中正和朋友说话，闻声了这边的动静，招手让杨丹把点菜单递过来，与朋友一起浏览了一遍，问他，“文满，你如何看？”
望着经理的背影消逝在后厨的门口，关妙表情甚好，哼，阿谁摆架子的主厨，现在该出来了吧！
但他感觉，就算有钱也不能华侈吧，这个女人几近每一道菜都只尝了一口。
他的朋友不附和地摇了点头，仿佛想到了甚么，张了张嘴，最后还是作罢，甚么也没说。
“这位经理，如果你承认‘乐丰年’的大厨就是这类水准，那我没话可说，立马就走。”
第二天一大早，关妙就出了门，直奔美食一条街而去。
大堂经理已经回身而去，闻声她的声音，又走了返来，站定在她面前，面露疑色，“这位蜜斯……”