“淋洒到这个程度就差未几了。最后，放入烤炉，烤三非常钟便可。”
太可骇！
考虑到要来于晓店里用饭的他，但是连中饭都没吃，空着肚子。
并且下认识地觉得，于晓必定又要出甚么惊为天人的操纵了。
鸭肉咸香四溢。
一股极其诱人的香味，伴跟着热气腾腾的雾气，从鸭子体内，源源不竭地披发了出来。
但是，这道糯米八宝鸭，才刚开端。
表皮酥脆爽口。
“接下来，就是把已经些许放凉的八宝鸭塞进鸭子体内。记着，必然要均匀，然后用筷子和竹签，将鸭子的四肢以及脖子的位置定型。”
但是，刚坐下没多久，颜予柔托着下巴，叹了口气。
“啊？这个点去接臧大哥，是要干甚么呀？”云珊珊猎奇地问道。
“臧大哥，应当的。别的的话，因为予柔身份的干系，以是平时于老板这家店，我们都是打烊了才去。”云珊珊浅笑地解释道。
“传统的做法，如许是没错。”于晓点点头，“但是，我普通不这么措置。”
“好……好的！”莫奇正赶紧点头，眼神中，尽是崇拜。
一个月，能学会吗？
莫名产生了要分别的感受。
明显，这个才气的前提，还是对力道的精准节制。
“锅中下入适当油，插手火腿和虾米停止爆香，炒香后将二者出锅备用。随后下入姜末爆香后，插手浸泡好的糯米直接炒制，让糯米充分接收方才金华火腿渗入出来的油脂。”
并且，《小厨神》剧组在天海老街的统统戏份都快拍完了，这意味着，到时候剧组就要转到别的拍摄基地。
“这道菜，之以是叫糯米八宝鸭，起首得凸起糯米两个字。如果要让糯米在鸭子体内的口感更佳，用的必须是这类紫糯米，且需求提早浸泡十个小时以上。”
……
不得不说，非论是甚么身份的人，在美食面前，都能够奋不顾身。
“接下来，因为鸭子脱了骨，以是要用气体，将鸭子的形状给支撑起来。莫大厨，你感觉这一步，应当如何做？”于晓看着莫奇正，浅笑地问道。
于晓持续解释着每一步的步调。
但是这会，仅仅见地了这无损脱骨的技术，莫奇正便感受，本身一个月都不必然能学会。
“那如何措置？”莫奇正再度震惊。
统统人，也是在这一刻，猖獗不止地流起口水。
当然，这还没有结束，接下来，于晓仿佛给这只鸭子做了一次满身的按摩，只是每一次地按压，都能传来咔咔的断裂声。
三非常钟后，一道唇齿留香的糯米八宝鸭，就做好了。
“骨头与骨头之间，都是靠韧带和枢纽连接，只要能够精准地找到这些韧带和枢纽，用力的方向精确，这些骨头，便都能够等闲地将其取下。”
说完，莫奇正拿起鸭子，便要操纵，幸亏被于晓及时地拦了下来。
这一刻，统统人都感受一股极其浓烈的满足感和幸运感，涌上了心头。
不然的话，以于晓的才气，别说用刀，就算用手，估计都能把人给支解了。
“爸爸！”
本来，莫奇正感觉，给本身一个月时候，学会这道糯米八宝鸭，应当没甚么题目。
无损脱骨，高难度炒饭，再加上最后的热油淋洒三个步调，一个月时候，能学得会吗？
八宝饭软糯醇香。
让云珊珊去接臧海的同时，颜予柔带着小溪，先来到了于晓的店里。
莫奇正愣了一下，赶紧答复道：“用热水淋到鸭子大要，给鸭子的表皮收紧，然后再过一遍凉水，制止鸭子的表皮出油。对吧，师父？”
特别是，当于晓拿刀，切开鸭肚的一刹时，仿佛就像是翻开了一道美食新天下的大门普通。