然后林愁找来本年的新稻草,以稻草团成鸟窝状再放几颗辛夷在中间,顺次把稻草窝摆放到在内里地上。
辛夷是木兰、紫玉兰的枯燥花蕾,既是中药也是香料,炖煮后有辛香,可与各种香辛料搭配用作辣卤,别有风味。
在一排团好一字型放开的稻草“窝”上架起铁丝网,铁网上隔开裂缝摆一溜老头鱼,扑灭稻草,熏烤鱼身。
“...”
“没有吧...”
“菜名?鱼名?好吃到让人还阳吗...成心机...”
“这玩意应当炖茄子,多来点大酱――那滋味,啧啧。”
而鱼皮破裂时,这才暴露洁白如雪的稚嫩鱼肉,比最嫩的豆腐还要嫩上三分,吹弹可破,炙烤鱼皮和浓油赤酱的厚重汤汁不但增加风味,更锁住了鱼肉中的汁水和油脂,惊人的鲜嫩与纯粹。
司空立即闭嘴。
司空一脸惊悚。
深灰色的鱼身变得靠近黑灰色,更丢脸了三分。
老头鱼的皮属于紧实弹韧的那种,很健壮,火焰直接烤在鱼皮上面最多也只是让其敏捷收缩不会爆开。
林愁趁这个时候,咄咄咄的将鲜红辣椒与绿辣椒剁成薄圈儿。
山爷只感觉入口悄悄一抿,有种连藐小的一根鱼骨都要化在嘴里的感受。
山爷一边狼吞虎咽一边给出建议,
“还阳鱼。”
这就是食材硬通的好处了,底子不需求烦琐的措置,也还是让人欲罢不能。
“呼...这早觉睡的我浑身得劲,诶诸位,你们聊啥呢,带我一个!”
――唔,或许这就是年青的好处吧。
食屎啦你,刚才就特么你丫神采最丰富,特么的如果像三观那样思如潮来文如泉涌家伙看着你这张脸上的神采都能写个十三万字的年度苦情剧《霸道总裁苦恋农家女之妖怪的后妈大结局后传》外加八千字的总结陈述了!
“就你会吃。”
“另有,阿谁东西好丑哦!”
与干辣椒分歧,新奇辣椒的辣味很有辨识度,新奇、暴躁,入口即辣一往无前。
林愁,
“咦,这个鱼,没有刺?”
稻草燃的很快,伴跟着辛夷燃烧后的最后一点青烟和辛香味,老头鱼就算是开端措置结束。
“生的,你吃?你这孩子怕是读书读傻了吧?”
“嗯,没刺,就一根脊骨。”
一大勺小鱼和鱼汤浇在米饭上,手忙脚乱的刨了两口到嘴里。
“呵呵,放心,我把鱼头留给你吃。”
司空一见盆里空了,治好恋恋不舍的放下饭碗,然后才想起来问,
想多了吧您嘞!
“嗯~!”
山爷一本对劲的以过来人的姿势俯视林愁,欣喜的就像瞥见自家亲孙子终究和小女友上了三垒,金属般铿锵冰冷的气势威压全场,
林愁也端着个碗,不顾形象的插手到争抢的行列,怕是再晚一会就连汤都不剩了,
“诶?刚有人说过甚么吗?”
“有一个算一个啊,都他娘的给山爷我把耳朵闭上!”
辣的畅快淋漓,竟然还能吃出辛夷淡淡的药草香。
林愁翻了个白眼,
“哇湿虎吵嘴,那么臭的东西也要让人家吃。”
鱼的鲜香中有炙烤鱼肝般的醇厚,酱与酱油的组合更是可谓绝配,本是同出一源的两种调味料又在这一锅鱼中会聚、催化、转化、融会,风味实足秘闻深厚,而干、鲜两种辣椒卖力辣味的一先一后、朝阳似火与老态龙钟,辣味的层次乃至依托嗅觉就能浅浅感知,无与伦比的动听。
“...”
“肮脏肮脏的人各有各的肮脏肮脏,不要理他...像本公子如许出淤泥而不染濯清涟而不妖品德高贵的人在大灾变期间已经未几了,我和某些姓黄的妖艳jian货不一样,晓得吧?咳咳――我闻到了即将出锅的好吃的的味道,请必然务必捎带上我一份!”