“别找了，滚滚大人的炊事，一贯但是不赖的。”
“实在...我会做的素菜很少，恩，真的很少。”
林愁端着汤碗，用筷子从边沿探入，一挑一提，薄到了极致的油皮被挑了起来，附着在筷子上两个半圆相互黏连在一起，像一面小小的旌旗。
...
而要让第一次沸腾的蒸汽毫无保存的析出，这是能带走绝大多数的腥味的不二法门。
言下之意是好东西要共享，偷偷的吃，非常不好。
林愁道，
“滋啦。”
“如何样？”
当其与石板底部溅出水分和油脂时，恰是撒上炒熟的花椒盐的最好机会。
而当锅中翻滚的汤水能够带起鱼骨鱼头共同翻滚沉浮时，还要再次插手一勺黄酒，才气盖锅改小火。
山爷迫不及待的将一筷鳗鱼段最中间处的乌黑鳗鱼肉送入口中。
就像是嚼甜美多汁的甘蔗普通。
熬鱼汤尤其首要的一点，在鱼汤汤锅滚蛋之前不成加盖。
将炭炉在桌上摆好，两指厚的圆形黑石板盖在上面。
——一样是吃菜，如何老子老是感觉莫名其妙的矮了这小子一头呢？
“嗷呜？”
雾魇中某处，大雪纷飞。
半晌，黑石板上方的氛围开端扭曲，已经降低到了合适的温度。
光罩中，金线蛟睡意正酣。
炉火上的汤香味再不知不觉中已经分散到全部小馆，林愁闻了闻，
比拟于猪骨或者牛骨炖成的高汤，鸡骨高汤色彩清澈微黄泛白，味道也更加平淡，不会影响鳗鱼汤的原味。
滚滚大人百无聊赖的趴在光罩顶上，庞大的熊掌将光罩拍得一阵花枝乱颤。
山爷舔了舔嘴唇，第二次夹起的是一片焦脆的鱼皮。
鳗鱼肉有着豆腐般的质感，绵软嫩滑。
滚滚面前一亮，仿佛感觉味道还不错的模样。
大胸姐在门外张望了半晌，不见滚滚大人的踪迹，非常有点郁郁寡欢。
...
落空了汁水的鱼肉却似在口中换了一种形状，每一丝绵软的肉质纤维都能被口腔所感知，细嫩中透着来自于大海般的连绵不竭、秘闻深重，纯真、醇厚的的鱼肉暗香常驻口中，悠远空旷。
“中原故故老相传，讲究的是一个‘原汤化原食’，岩烧鳗鱼配鱼骨汤，你们真的不想尝尝？”
“卧槽，这个天下上另有你小子不会做的菜？”
将它完整淹没在烧辣椒蘸水半晌，抖抖汁水，张口，