红薯淀粉光彩鲜而白，申明杂质少较纯洁，白度越高，品格越好，反之，杂质多，品格差。
林愁低声说了一句话，秦晟恩恩的点着头，
路人，
林愁摇点头，“还早呢。”
“我方才听到了甚么？能做？”
话是对着林愁说的，眼神却粘在夏雨身上。
林愁说，“然后配上红薯粉就能擀皮了。”
“噼里啪啦...噼里啪啦...”
袋子里装的是一整条猪后腿，暴露的肉质色彩是非常新奇的红色，几近没有红色脂肪的陈迹，用手按下去，立即就弹起来。
大要均匀的撒上薄薄一层红薯粉后用擀面杖在上面滚过，使之更薄，再撒一次红薯粉，再擀，如此反复十次摆布，用菜刀铲起已经充满案板的猪肉薄片，层层堆叠成方形。
林愁笑了笑，“不是做馅，是做皮。”
“辛苦了。”
柏木有一种天然的淡香，枝干中的汁液极少，不消担忧此中的味道过量的影响肉质的鲜香。
“很简朴的...呵呵，这个逼装的我给你八十一分，剩下的十八分以999的情势送给你。”
林愁的神采相称安静，“很简朴的。”
秦晟回身钻进人群，一边跑一边说，“给我五分钟，顿时返来！等我！”
林愁的力度掌控的很好，高举轻落，一触即收，落在肉上会收回一声“啪”的短促轻响。
“这才是有真本领的人啊，猪肉做面皮...”
“这就给切了...”
很快秦晟就扛着一只口袋跑了返来，将袋子递给林愁，“呼...呼...愁哥，你看这个行不可，肉是明天新宰的...粉也是最好的...”
林愁只幸亏世人万分可惜的目光谛视中将面皮切成四瓣。
“三百万，就这么轻描淡写的筹办支出口袋里了....”
秦武勇不由得深吸一口气，“那我们拭目以待。”
秦武勇看着林愁不断挑出肉泥中的杂物，“这就好了？”
林愁用拇指和食指捏一点淀粉粉末，来回搓捻，动手光滑细致，并收回轻微的吱吱声响，粉末有种在手指尖震惊的感受。
“我已经闻到了软晶票子的氨香味！”
“楼上算错了！三九二十七...”
山爷撇撇嘴，就这技术，还不如孺子鸡那两下子，跟个傻小子似的还学人家泡妞？
林愁将猪肉切掉猪皮和脂肪，剔除大要筋膜后切成一斤大小的的厚片，在案板上码放整齐。