第一百零一章 蜜汁烤肉花鲢汤[第1页/共2页]

“好!”

接下来就是重头戏,兔子。

将整条花鲢放入锅中半分钟后捞出晾在一旁,倒掉石锅里的水重新换上一锅烧沸。

又是难过的半小时过后,兔肉变得金黄诱人,林愁切下一块蜂窝,揉成团状,在兔子大要均匀涂抹,略微阔别火堆。

兔肉大要焦黄,微火烤制的蜂蜜让兔肉大要几近能映出火堆的亮光,扯开的部分能够看到水润的光芒,每一条肌肉纹理都带着令人垂涎的粉红色肉汁,暗香四溢。

林愁说,“如果烤的是阿谁很肥的鼻涕虫的话,我们现在已经在用饭了。”

林愁在水潭四周转了一圈,等闲伏击了一只正在饮水的傻兔子,这兔子肥得很,足有近二十斤,外相油光水滑,一身肌肉摸上去弹性实足。

林凑猎奇的说,“喂,有甚么东西是你没带在身上的?”

在头顶开个口,剁掉四个爪子,用力一撕就能等闲撕掉整张兔皮,

盆栽闭上眼睛,一句话也说不出来,任何说话都成了多余的存在,唯有这美好的爆浆兔肉,才是永久的独一真谛。

松脂引火,烧的是整条的枯枝,三块石头做支架,把装满溪水的石锅放在火堆上。

半个小时的烤制后,芭蕉叶根基变成灰烬,林愁剥掉一层层的芭蕉叶,将已经变成微白有点绿意的兔肉透暴露来。

在大要撒了一点青盐,将燃烧着的枯枝挑出火堆,只留下红彤彤的炭火,重新将兔子置于炭火上,谨慎翼翼的烤制。

左宸掰动手指头计算道,“人家是女孩子啦,要带的东西多着呢,扮装品防晒霜,香皂面膜爽肤水,被褥干粮针头线脑,帐篷碗筷防狼喷雾,光源火种干粮....”

左宸已经迫不及待了,从百宝箱中取出餐布围在脖子上,又拿出两个小碗和汤勺。

“愁哥哥,你看你看。”

“唔...”

“哼。”

林愁趁机措置花鲢,花鲢的肚子里满腹鱼子鱼油,肉质肥美,去鳃去鳞取出内脏洗濯洁净,石锅内的水已经开端沸腾。

“...”

盆栽手里提着一条鲜蹦乱跳的大鱼,对劲洋洋的夸耀。

石锅边沿,花鲢鱼籽已经变成了金黄色,底部微焦,大要油光致致,同时有鱼汤的清鲜和淡淡的烟熏味。

或许是石锅起到了奥秘的感化,花鲢鱼汤牛奶普通乌黑浓稠,没有涓滴腥气,香气扑鼻,在碗壁上留下晶莹的陈迹,这是一碗会“挂杯”的鱼汤。

“这是干吗?”

用芭蕉叶将整只兔子层层包裹,穿在削尖的树枝上,分出另一堆火来烧烤。

橙黄色的蜂蜜在兔肉大要冒出一片诱人的藐吝啬泡,沁入肌肉纹理间,丝丝甜美的味道满盈开来。

兔子这类东西,浑身高低除了脑筋都是活肉,略微措置就有很好的质感口感。

芭蕉叶很厚,水分极多,内里烈火灼烧,内里沁出的汁水沸腾并将热量传导给兔肉,这是另一种情势的烹煮。

背景吃山靠海吃海,只要勤奋,常常就有令人欣喜的收成。

此时正值秋节前后,恰是兔子最肥甘旨道最好的时候,林愁又在丛林里找了一些绿色植物和天然调料备用。

剥了皮去了内脏的兔肉闪现出精美的粉红色,林愁挑选将兔子放血杀死就是如许的兔肉会显得更加晶莹剔透。

“说了这么多,是不是忘带脑筋了?”

林愁用便利铲把一块大石劈成两半,挖出凹槽,权当是一口锅了。

树薯是灌木状多年生植物,块根膨大,生食微毒,而熟后甘香清甜,有着面包普通柔嫩的口感。

林愁再次将花鲢放入锅内,挤上一只生涩的青柠檬的汁水,“花鲢土腥味很重,水焯简朴去血沫去腥,再用没熟的野柠檬汁一起煮,也是有去腥的结果,前提有限,只能如许了。”

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