第一百零一章 蜜汁烤肉花鲢汤[第2页/共2页]

林愁宣布道,左宸顿时健忘了或人的讽刺,喝彩一声。

林愁说,“如果烤的是阿谁很肥的鼻涕虫的话,我们现在已经在用饭了。”

高傲灾变前,江河湖海丛林山脉就一向是大天然对人类的慷慨奉送。

此时正值秋节前后,恰是兔子最肥甘旨道最好的时候,林愁又在丛林里找了一些绿色植物和天然调料备用。

“好!”

石锅边沿,花鲢鱼籽已经变成了金黄色,底部微焦,大要油光致致,同时有鱼汤的清鲜和淡淡的烟熏味。

花鲢米色的鱼籽成条状,上面附着着乌黑的鱼油,林愁在其大要均匀撒上少量青盐,沿着石锅边沿码放一圈。

树薯是灌木状多年生植物,块根膨大,生食微毒,而熟后甘香清甜,有着面包普通柔嫩的口感。

或许是石锅起到了奥秘的感化,花鲢鱼汤牛奶普通乌黑浓稠,没有涓滴腥气,香气扑鼻,在碗壁上留下晶莹的陈迹,这是一碗会“挂杯”的鱼汤。

松脂引火,烧的是整条的枯枝,三块石头做支架,把装满溪水的石锅放在火堆上。

兔肉大要焦黄,微火烤制的蜂蜜让兔肉大要几近能映出火堆的亮光,扯开的部分能够看到水润的光芒,每一条肌肉纹理都带着令人垂涎的粉红色肉汁,暗香四溢。

美中不敷的是兔肉平平有趣,鸡兔同炖,炖出来也只要鸡肉的香味罢了,因为兔肉极轻易附着其他食材的味道,也有“百味肉”的说法。

林愁再次将花鲢放入锅内,挤上一只生涩的青柠檬的汁水,“花鲢土腥味很重,水焯简朴去血沫去腥,再用没熟的野柠檬汁一起煮,也是有去腥的结果,前提有限,只能如许了。”

兔子这类东西,浑身高低除了脑筋都是活肉,略微措置就有很好的质感口感。

又是难过的半小时过后,兔肉变得金黄诱人,林愁切下一块蜂窝,揉成团状,在兔子大要均匀涂抹,略微阔别火堆。

盆栽闭上眼睛,一句话也说不出来,任何说话都成了多余的存在,唯有这美好的爆浆兔肉,才是永久的独一真谛。

左宸已经迫不及待了,从百宝箱中取出餐布围在脖子上,又拿出两个小碗和汤勺。

剥了皮去了内脏的兔肉闪现出精美的粉红色,林愁挑选将兔子放血杀死就是如许的兔肉会显得更加晶莹剔透。

橙黄色的蜂蜜在兔肉大要冒出一片诱人的藐吝啬泡,沁入肌肉纹理间,丝丝甜美的味道满盈开来。

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