最好这三道菜还是特长菜，或者是创新菜。
是以明天他们做出的三道特长菜，色彩都非常的都雅。芙蓉豆腐，口感是属于咸美味。但色彩，就像芙蓉花开在白雪当中一样。豆腐的白，措置过的紫菜的红，让这盘芙蓉豆腐，闪现出红红白白的色采，很吸惹人的眼球。
至于香梨炒鸡，深浅的黄色，带给人一种舒心的感受。深深嗅一口，鸡的香味和香梨的甜香味缠绕在一起，让人深深的沉浸。
丁小甜以为，一道菜端出去，不管是给评委还是给浅显的老百姓咀嚼。老百姓对这道菜起首的感受就是香味，另有光彩，也就是嗅觉和视觉。能让一道菜先入为主吸惹人的眼球，吸引他们的鼻子，才更轻易让人拿起筷子，迫不及待地去咀嚼菜的味道。
“这是一个非常好的成绩, 我的确都想为你们提早召开庆功会了。”决赛第一轮结束以后，中午在南三食堂用饭的时候, 华经理欢畅地咧开嘴笑道, “如果你们下午不失误的话，我猜你们这一次能够进入前六名, 或许还要更好, 万一是前三名呢！”
许皓看到华经理的眼神，就晓得他在想甚么，笑了笑，他说：“我爷爷很重视摄生，他每天早上都会起来打拳，从不抽烟，早睡夙起。专业爱好就是做饭养花，你们别看我爷爷看起来仿佛40多岁，实在呀，他本年已经63岁了。”
各单位的主厨都把乒乓球摸了出来，然后有决赛的记录员，把他们的号数写下来。
曹飞霞道：“这还是要看运气，也不晓得下午，当我去抽签的时候能够抽到甚么签？万一又象明天上午决赛第一轮那样, 抽到一个签, 这个菜恰好是我们难以配上特长菜的菜呢。”
许皓随即去把本身的爷爷请了过来，两人在华经理身边坐下。
华经理认出了许浩，就接管了他的庆祝，跟他举杯，喝了一小杯白酒。
方远说：“这很普通啊，毕竟这一次职业的评委内里有三位从北京来的特级大厨。普通来讲，特级大厨比较重视菜品的刀工雕镂等。我想有些单位的这个比赛思路，大抵是，如果说在味道另有创新上不是那么凸起的话，那么他们完整能够寻求菜品的形状刀工和雕镂。因为如答应以在三位特级大厨那边拿到比较高的分数。就如同我们单位的菜，在色香味上很凸起，但是在雕镂刀功上面不是那么邃密，以是每次我们丟分都是在特级大厨那边丢的。而那些重视雕镂刀功菜型的单位的厨师，必定会在这上面找回一些分数。毕竟有三个小时的做菜时候，三个小时很充盈啊，完整够他们在雕镂刀工上面阐扬。”
她只是感觉他略微年青一些，不成熟罢了，但这小我本质上是不坏的。
纸箱内里仍然有十个乒乓球，每一个乒乓球上面都写了一个编号。
中午吃完饭回到房间，好好睡了个午觉。
她说：“我看就做芙蓉豆腐，香梨炒鸡，另有番茄牛肉吧。”
他们此次做的三道创新特长菜的特性，就是光彩素净，重视香味，口感相互弥补食材完美融会。
曹飞霞高兴地笑道：“我们一起尽力。”
“但愿如此。”曹飞霞笑着说。
这时候，丁小甜把水倒掉，洗洁净铁锅，在锅中放油插手特制的香料和奥秘树叶粉，略微煸炒几下，再把汆烫好的牛肉下锅，快速翻炒。接着再把她做好的特性番茄酱放下去，让番茄酱均匀的裹在牛肉上面，快炒几下调味起锅。
过了一会儿，她念出了好几个菜，此中包含芙蓉豆腐、香梨炒鸡、番茄牛肉、八宝肉圆、栗子炒、虾油豆腐。