第二百一十二章菊花糕[第1页/共2页]

“呵呵,你这家伙有这么好的花也不晓得操纵,的确暴殄天物,比如花圃里开的最好的野菊花便能够做成菊花糕、菊花茶,特别是菊花茶这但是清热解毒的好东西,偶尔喝几杯排毒养颜非常有好处。”老爷子摇点头感觉张峰真是糟蹋了好东西。

“这两人也真是,跑这么快干吗。”柳奶奶看到两人的急仓促的背影,笑了笑对孙女说道:“依依,你带一些糯米菊花糕畴昔,让你阿姨另有小琴她们尝尝。”

并且卖相极其超卓,其表面晶莹剔透就像陶瓷美玉普通,远了望去就像一件斑斓的工艺品。

第三步:晒干这也是最后一个步调。

“是啊,我看小峰家的菊花开的这么好,以是才想起来做一些糯米糕。”柳奶奶笑着说道,张峰家的野花都开的那么光辉那么好,如果倒霉用操纵是不是太华侈。

起首第一步就是:采摘菊花晾晒

“哦,如果是小峰家的菊花那就说的通了。”老爷子笑了笑转而向张峰说道:“小峰你们家的野花那么好,莫非你就没想着该如何利用??”

“嘻嘻,琴姐你快尝尝我奶奶做的糕点可好吃了。”柳依依听到张琴的赞美内心也非常欢畅。

柳奶奶做的糯米菊花糕不但苦涩适口,

“老爷子,你看第一步要如何做??”一到家里张峰赶紧问道。

“好勒老爷子……”张峰细心的听完老爷子的讲授,剩下的就是实际了,只要亲身做一做才气发明本身的不会的处所。

“哈哈,老头子我啥时候没时候,你要情愿我们现在就畴昔。”老爷子笑着说道。

“嗯,好吃,明天的菊花糕味道更好,用的菊花应当不简朴。”老爷子洗了手,立马尝了一块然后点评道。

“对啊,这是我奶奶刚做的,才方才出炉呢。”柳依依笑着答复到。

如果用小灶蒸花在铁锅的水烧开了今后,放入蒸花盘两、三个,盖好锅盖。蒸花的火要烈而均匀。蒸一回加一次热水。锅底部的水要少一些,不然蒸汽固结的水珠会影响茶的质量。

“真的?那您老啥时候偶然候,我还真想学一学。”对于菊花茶张峰很有兴趣,听到老爷子的话,立马心动的问道。

“对,要把没有的秸秆都弄掉……”

“呵呵,那真是感谢……”

不过转念一想也就豁然,两老相濡以沫数十年,耳濡目染之下柳奶奶的厨艺必定也不会差,做出这么好吃的糕点也在道理当中。

蒸好的菊花放在骄阳下摊开曝晒3、四天。要重视菊花没干别乱翻动,早晨拿的时候不要压。晒三天后翻面一次,在晒3、四天,前后共晒七天摆布,收好藏上几天,再拿出来摊开晒1、两天,花心完整干硬,便能够储藏了。

“晓得了奶奶……”随后柳依依用盘子端这糯米糕就向张峰家走去。

“菊花茶?这我没弄过啊?”听到菊花茶,张峰也有些意动,可惜本身没那技术,空有一片好花也做不出菊花茶啊。

“莫非刚才你们采摘的菊花就是拿去做这个的?”吃到糕点奇特的菊花香,大姐这才反应过来问道。

“呵呵,做了一辈子的厨师,鼻子不好能行吗?”说着老爷子提着个鸟笼走了出去,笼子里另有一只八哥。

“嘻嘻,爷爷的鼻子还是这么灵……”柳依依笑着说道。

“呵呵,我们不焦急,我先给说一说制作菊花茶的流程……”

“柳奶奶的糕点做的可真好,真想跟她学一学。”张琴比来厨艺大涨,现在对做糕点也非常有兴趣。

……

“那真是费事您了。”随后张峰急仓促就和老爷子向家里走去。

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