“嗯，我晓得了。”
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尤大勺给主家定的菜单是八个凉菜、十二个热菜、一个甜汤、一个果盘。
热菜有：凤凰比翼（整鸡）、红烧醋鱼、东坡肘子、四喜丸子、苏北杂烩、爆炒毛肚、京酱肉丝、拔丝苹果、蒸鸡蛋糕、爆炒鱿鱼、梅菜扣肉、八宝饭
十几斤重的大草锅尤大勺一个手就端了起来，臂力大的吓人，这也是为甚么体系要尤一手每天担水扎马步的启事，如果手无缚鸡之力连个锅都掂不起来，还炒个甚么菜。
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“一手，摆盘。”尤大勺大声喊道，凉菜已经走完，该上热菜了。
“主如果老尤做人做菜都实在，这十里八村谁不夸。”
菜单是尤大勺按照主家给的预算定的，如许的一桌菜在乡村来讲绝对算是大席了。
正在切配料的尤一手听到后仓猝应道：“晓得了，爸。”
“轰-啪”
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果盘：十锦果拼
“来了。”尤一手抱着一摞盘子来到案板上，擦干水渍，一字排开。
这些切配对尤一手来讲都是小意义，只见手持双刀的他，两腿微弯，手中的刀高低翻飞，每一刀下去带着寸劲，如许剁出来的肉既不会太碎，也能包管肉质的弹性，炸出来的丸子才会更有劲道，几十斤肉尤一手不到一刻钟就剁好了，可见他的刀功是多么踏实有力。
“一手，把肘子端上灶，丸子拿去凉着。”尤大勺把炸好的丸子递给儿子说道。
“嗯，不错，你把它放到盆里，待会我来调味。”尤大勺对劲的说道。
邻近中午，跟着登门的人越来越多，主家也变的喧闹起来，亲朋老友开端坐席，十几张圆桌交叉摆开，尽量的腾出空间，让大师都能离得近一些，这也显得更热烈。
当最后一道菜上完，别说尤大勺了就连尤一手都累的够呛，一小我做上百小我的饭那是甚么观点，并且都是集合在一个时候段，换成普通人早累趴下了，尤一手现在能体味到父亲的不轻易，这也让他更加当真的练习，争夺早日出师，那样老爹便能够早点退休了。
“爸，您看行不?尤一手指着砧板上的肉说道。
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“一手，鱿鱼卷切好了吗？这时，尤大勺催促道。
“爸，这丸子是几分熟？闻着香气四溢的丸子尤一手也忍不住想吃一个。
“中。”
“晓得了。”
凉菜有：挂霜花生、京彩豆腐、水晶蜜枣、凉拌海蜇、泡椒猪肝、红油猪耳、水煮大虾、白切鸡
很多人做菜都会遵循书籍或者配方上的时候和比例去做，固然那样比较轻易胜利，但做出来的菜只是空有其表，难有其意，真正的大师是相由心生，菜的品相和口味都是遵循本身的设法去闪现的，那样做出的菜才会具有奇特的味道。
尤一手拿起鱿鱼，不断剜着麦穗花形，完整不需求借力，三下两下，鱿鱼就卷成了标致的麦穗形状。
“你们村老尤的技术真是没的说。”