插手猪油，能够更好的让面粉发酵得更收缩。
“哒哒哒哒……”
很浅显，但看上去倒是特别有食欲。
前次买的蜂蜜还够用，熟能生巧之下，没用多久时候。
陈飞本身就只吃了两个，垫了垫肚子。
当然也有了更高的要求……
陈飞还是是一部分放冰箱，一部分放在凉水里泡着。
起首是要用小火，将香菇里的水分给烘干。
体例实在也简朴，只需求重视几个小题目就行。
真是不轻易啊，为了最早咀嚼到本身的新品。
皮的话，略微有些厚，没有做到皮薄肉多。
陈飞尝试了几个，发明包公然是最难的技术活。
——
内里另有很多气孔，面团看起来很疏松，这就意味着面团发酵好了。
并且咬下去，也没有到汁水直流的那种程度。
生煎包买好后，他们站在内里就迫不及待开吃起来。
最后在内里包上馅料就根基完成了。
东西买归去后。
最后葱要等炒好以后再放出来，不然葱的香味就会大打扣头。
盆光，面光，手光。
在体系的一步一步的指导下，陈飞很快将第一种馅料给弄好了！
而要将面粉搅拌成絮状，再节制插手水量的关头身分。
现在看来，估计他们还能吃得下。
而面皮酥软疏松，则是一个胜利生煎包的标记。
老板用的不是上等的好猪肉，吃上去口感很普通。
食材全数备好以后，就是弄馅料了。
陈飞二话不说，便开端忙活起来。
陈飞先是拿出肥肉均匀的猪肉，洗洁净，然后放在案板上剁碎。
在酵母的感化下，面团会发酵成两倍大。
呃……
陈飞拿着两把菜刀，均匀而有力的剁着肉。
接下来，陈飞就正式开端做生煎包。
比用绞肉机的口感好多了。
那声音，那节拍，自带魔性……
但是陈飞没有那么急，他看动手中的生煎包，先是察看起它们的外型来。
陈豪本就不太爱吃生煎包，他早餐喜好吃肠粉，以是并没有吃太多。
肉馅剁好放在一旁备用。
“这不就是很浅显的生煎包吗，你们两个有点寻求好不好！”
把发酵好的面团拿出来揉搓一下，搓生长条。
陈飞现在对本身要求高了，以是一向在不竭的尝试……
等候面团发酵的空地，恰好能够去做馅料。
猪油是体系给的秘方。
这家摊位的生煎包固然没有很超卓，但也不算难吃，买卖还是很好！
先是把玉米粒洗净，做苦涩玉米汁。
陈飞便将面粉揉搓成了一个小团，白白胖胖的，大要光滑如玉。
苦涩玉米汁便做好了。
做完这些，陈飞还插手了一点点糖和猪油。
个头不是很大，上面撒上了一些白芝麻，底部金黄酥脆。
等统统的面粉都能被搅拌成絮状，那就证明水量充足了。
首要还是他们没有把握如何掌控水量。
但是如许生煎包的口感又不好。
馅料弄好好，面团也根基发酵胜利了。
明天冰镇过的苦涩玉米汁味道和口感更甚，比第一次卖得还更快！
而方平这家伙也是吃的津津有味：“嗯，味道不错。我已经好多年没这么早吃过早餐了，莫非夙起吃东西会更香吗？”
要包管馅料多，那皮就必然会略微厚些。
生煎包的做法步调和包子有点近似，第一步就是和面。
最多就是因为饿，吃得还是挺投入的。
如许看来，支出还是挺可观的。
接着在白乎的面团上盖上保鲜膜，然后将盆放到一边，等着面团自行发酵便可。
陈飞先是拿出了一个大盆，在盆里倒入两斤面粉。
也是很无语。
别说没有绞肉机了，为了口感，陈飞也会挑选野生剁肉。
再把面团分红大小均匀的小面剂，用擀面杖把面皮赶薄。