煮好的毛血旺出锅成盘，放上辣椒段、花椒、蒜末，泼上热油。
在现场看那么多厨师秀本身的厨艺，都没有一小我的强。
体系只响了两声然后又沉寂下去。
“味道如何真好闻！”赵宏忍不住感慨。
现在毛血旺还在小火慢炖……
陈飞听到赵宏的话，回过神来。
陈飞用豆芽少油炒熟（也可焯水），出倒入碗中垫底。
听到陈飞这么说，赵宏悟了。
陈飞这整套速率纯熟而敏捷，除了用到赵宏洗菜的处所。
主如果要考虑先来后熟，以是必然要先放入不益熟的食品再放入轻易熟的食品。
做完这一样以后，陈飞又开端持续繁忙。
这一步是非常首要的。
赵宏在一边瞥见，再次革新了他对于大厨的认知。
陈飞另起锅，然后往锅内里少量油，陈飞等油热后加火锅底料、郫县豆瓣酱炒出红油。
陈飞想了想：“就不消了，归正到时候还要弄成一锅，分开反而没有那种需求。”
“好好好！”听到陈飞这么说，赵宏赶紧应对。
赵宏有些迷惑地问：“飞哥，你咋了？有啥事情吗？”
赵宏看到陈飞俄然停下了手内里的行动。
赵宏有点明白又有点不明白的点点头，“不过照你这么一说，我仿佛也是传闻过这道菜的名字的。”
因为最后做出来的毛血旺必定是最好吃的。
赵宏在一旁猎奇的问：“飞哥，这一步是如何回事？”
切完时候，陈飞把这些肉全数摆在一个盘子上面。
赵宏看着陈飞要开端忙起来。
然后重新摆放在一边，葱白、蒜、姜切末，也放在一边。
赵宏看到陈飞筹办的一些植物内脏，他有点傻眼了。
他赶紧畴昔：“飞哥，我也来，我也来。”
“飞，飞哥，你这是要做啥呢？”
“请宿主遵循步调把毛血旺这一道美食给做出来！弘扬中原美食！”
陈飞也不推迟，陈飞跟赵宏说：“那费事你帮我把这些内脏洗一下吧，这些内脏买来的时候都是已经洗濯过一遍的，等一下你就洗一下就好，不是特别费事。”
他往锅内里加老抽、生抽、料酒煮开后插手鸭血午餐肉、千页豆腐、金针菰，插手盐、白糖、白胡椒粉调味。