他嘿嘿笑道：“兼职风水先生，偶尔也看个相甚么的。”
餐厅里人很多，几近要坐满了，不过刚好方才腾出来一个包间。
除了烤羊肉串外，最后上来的碳烤羊排也非常赞，炭火烤制的羊排吃起来的确无敌过瘾，大口大口撕咬着烤到外外焦里嫩的排肉时，那种口感，那种体验，的确令人难以健忘。
“你感觉呢？”
“过奖了过奖了，一点点小爱好罢了。”
这一点，不但在西疆美食中表示的比较凸起，很多处所性的美食都有如许一个特性，这也是为甚么说要吃隧道的美食，还是到原产地最好。
他笑笑，反问：“老板有甚么建议？”
恰是这类种看似不起眼但不成或缺的食材，搭配在一起才是隧道的特性美食。
“两年期的小羊卖完了，老弟你如许的里手必定不肯意吃老羊，对吧？并且烤全羊耗时比较长，怕你们等不及，”老板笑着解释道：“如果吃着还行，待会儿能够预定一只，保准让你们吃到最隧道的烤全羊。”
这时，正在那儿捧着一大捆羊肉串不住翻动的厨师笑道：“哥们确切专业，闻闻味儿就晓得这是山羯羊，这一点，就算是绝大部分的本地人都辩白不出来，短长。”
金小小没好气的白了他一眼，嫌弃他没羞没臊的自夸，固然她早已经适应了。
吃完以后，他给了老板一个大大的赞，然后笑道：“老板，明天早晨还来你这儿，嗯，预定一只烤全羊，我们大抵八点钟过来。”
“老弟，我们这边的饭菜很实惠的，普通的一人份在本地都能算两人份的了，你要五人份，也太夸大了吧？能吃得了？”
用老饕们的话来讲，那是本能。
“咦？你咋晓得我是老板的？”三十来岁的厨师一边翻动肉串一边猎奇的问。
没体例，西疆的美食，在很大程度上并不倚重于技术，而是食材，只要西疆这边的食材做出来的美食才是隧道的西疆美食，换个处所做，哪怕用一样的技术去做，食材分歧，做出来的味道也不一样。
“我感觉美食栏目佳宾更合适你。”
“大写的服！”老板竖了个大拇指，然后在菜单上勾画一番：“老弟你看看如许行不？”
“高人呐，快请进快请进，”厨师有点吃惊的高低打量一番但也没多说甚么，只是热忱的让他们出来。
走进以后，他用力儿吸了一口气，跟金小小道：“是山羯羊。”
“嗯，五人份。”
“好，谢了。”
“那还真不错，行，老板你给个地点，有空我们畴昔看看，”他笑道：“不过你也别希冀我们能买多少，我们啊，就是图个好玩，首要玩蒙皮料，想赌赌运气，明料是不碰的。”
坐下后，穿戴厨师服的老板亲身端着茶水拿着菜单出去，笑呵呵的问：“吃点甚么？”
最关头的还是肉很嫩很鲜，并且真的没有普通羊肉的腥膻味儿，吃起来特顺口，他一人吃了那么多，却一点都不顶胃，反而有点胃口大开的感受。
“哦？真的？”
实在西疆的传统菜式是不太讲究视觉结果的，但跟着期间的生长，新的西疆菜式在保存传统的浓香实惠的气势以后，也开端寻求色与形，一些菜式的摆盘和食材的搭配都非常不错，看着很养眼。
成果就是连不如何太喜好吃肉的金小小都吃了好几串羊肉串。
归正现在的西疆菜式不但比之前更好吃，也更都雅。
别的另有做菜用的水、烧火用的柴、利用的炊具等等身分都会影响到食品的风味儿。
并且寻觅美食也是一个技术活儿，现在饮食文明交换非常频繁，饮食界模糊约约有大一统的迹象，想在一座多数会里找到隧道的处所性美食，除了别人保举以外，最关头的是要具有一只能找到美食的鼻子。