因为坐民航飞机到阿拉斯加，萧鹏也懒得托运，就把本身的凤凰刀留在了洛杉矶，在这里买了一把‘乌鲁’。
艾米莉亚猎奇问道：“你打算如何烤这条银鲑呢？话说你是多喜好烧烤啊！这感受就没有你不能烤着吃的东西。”
萧鹏摇了摇手指：“如果星条国生物学家晓得我把这个鸟蛋拿返来，他们还要感激我！这是大杜鹃的鸟蛋。因为它的叫声很独特，以是我们中原那边喜好叫它布谷鸟。这类鸟本来在北美洲是没有的，这是从熊国飞过来的，你别藐视这类鸟，能对阿拉斯加本土鸟类形成很大的影响的。”
艾米莉亚看后猎奇道：“这是甚么鲑鱼？”
艾米莉亚去把乌鲁和菜板拿了过来：“分歧的鲑鱼有分歧的吃法么？”
艾米莉亚将信将疑的吃了一口鱼肉，半晌后她长叹一口气：“唉，我这辈子是离不开你的厨艺了。”
艾米莉亚不解问道：“你这是干甚么？用开水焯过的鱼籽就不鲜美了吧？”
艾米莉亚猎奇问道：“这是甚么啊？”
艾米莉亚将信将疑的吃了一口后两眼一亮，勺子就停不下来了。
艾米莉亚不解问道：“这有甚么分歧么？”
艾米莉亚看着淡盐水里的粉红色鱼籽，一粒粒晶莹剔透那叫一个标致，她忍不住伸手拿出来一粒放在嘴里：“唔，好鲜！”
萧鹏点头：“那是当然了！你比如说帝王鲑，那是吃刺身的上品！不过因为其脂肪含量高，以是微煎口味更棒！我们渔场出口星条国的帝王鲑，那些初级饭店买来几近清一色都是微煎着吃；而狗鲑呢，脂肪含量最低，以是就是烟熏最好吃，沃尔德斯太太做的烟熏鲑鱼就是用的狗鲑，如果用帝王鲑的话，她起码要熏二十四小时以上才气有那口感；粉鲑味道特别平淡，你平时吃的鲑鱼沙拉就是用粉鲑来做的；而红鲑呢，虽说色彩你不喜好，但是实在它才是最受欢迎的鲑鱼，因为味道好脂肪高，代价又比帝王鲑便宜，以是不管是刺身、微煎、烧烤、烟熏都能够用它。”
萧鹏笑道：“这里的帝王鲑哪有我们家的好吃？红鲑你又不想吃，而银鲑是统统鲑鱼里脂肪含量仅次于帝王鲑和红鲑的，是最合适烧烤的鲑鱼。你把‘乌鲁’拿来！”
萧鹏指着树林：“我去找点东西，顿时就返来。”
萧鹏答复了这个题目：“雄性的银鲑嘴巴上颌像个钩子，不但是银鲑，其他的几种鲑鱼滋长期形体也有窜改，普通来讲就是雄性上颌多了个钩。”
“艾米莉亚，你先去飞机上等我。”萧鹏说道。
艾米莉亚听后一脸嫌弃：“另有如许不要脸的鸟啊！也不筑巢也不孵化也不喂食？”
艾米莉亚听后一愣：“你要去那里？”
萧鹏笑了起来：“这银鲑在海里的时候也不是银色，就是肚皮色彩是银色，身上有斑纹，以是有人叫它花斑鲑，但是进了滋长期到河里以后，就会变成这类暗红色。实在很多鲑鱼在滋长期的时候色彩都会窜改，比如说帝王鲑，在海里的时候那是真正的银色。到了滋长期则变成灰色；狗鲑在海里的时候是灰色，滋长期的时候身上会呈现银色斑纹；雄性则会呈现红色银色两种斑纹；粉鲑在海里是青色，滋长期则变成了深灰色，雄性背上还会驼起，以是又叫驼背大马哈鱼；红鲑就是变成了红色。你在买鲑鱼的时候，看着鱼皮的色彩就能晓得，这鱼是在海里糊口的还是洄游时候的。”
“你哄人，这明显是暗红色！如何是银鲑？”艾米莉亚抗议道。
“那你为甚么挑选银鲑呢？我看到那边有帝王鲑！”艾米莉亚变成了猎奇宝宝。