扑灭喷火器，江云枫左手拎着一块清理羊下水时预留的板油，右手上的喷火器先炙烤羊板油，高温火焰让板油中所含的油脂滴落到羊皮上，火焰立即转向朝下就着滴落的羊油把整张完整的羊皮全数烤成标致的金黄色。
薙切绘里奈返回摒挡台后刚巧烤箱倒计时刚好达到，因而翻开烤箱大门取出本身经心调配出来的必杀前菜中首要的构成部分，烤盘中整齐的摆放着一个个微微焦黄香脆薄片。这些薄片可不简朴，是薙切绘里奈把帕尔马干酪、格拉纳帕达诺干酪、切达干酪、戈根索拉乳酪、马苏里拉奶酪等等十多种奶酪磨成粉末，异化出本身的‘神之舌’以为最靠近完美的比率然后烤出来的奶酪脆片。
薙切蓟的声音通过麦克风传遍全场，获得全场大多数门生的分歧承认和推戴。自但是然的也传入了江云枫的耳朵，不过江云枫并不在乎毕竟这类中国少数民族的烹调体例不被这些风俗了虚假上流社会的人承认是很普通的，比及烹煮完成切开羊皮的那一刻他们就会明白为甚么身为天下三大菜系之一的中国菜不像法国摒挡乃至日本摒挡那样被收录到天下非物质文明遗产名录。因为中餐流派太多，每一个处所菜系都有着足能够对抗天下七大饮食非物质文明遗产的气力，要汇集清算成一份齐备的申请质料太难了。
哼着当红动漫的OP旋律，江云枫从火塘中抽出烧火的烙铁燎烫着羊毛，烫不动了就插回火堆持续加热抽出另一根接着燎烫。几轮互换终究将统统的羊毛全数烫到碳化，烙铁丢到一旁的水桶中换成菜刀刮掉那层碳化的羊毛，终究钢丝球带水搓洗直至微黄的羊皮闪现出来。
事情职员把被薙切绘里奈抛弃的一盘盘牛柳倒进渣滓桶，江云枫看的痛心疾首，大喊可惜。羊肉都包在羊皮里焖煮，紫皮土豆也都烤熟在阔别热源的处所保温，架在火塘上方的页岩石板撒着很多干辣椒正在借助石板的热度去除水分，烘烤出辣椒的香味。
砧板铺上一层坚固的摒挡用塑料薄膜，薙切绘里奈将嫩牛柳块放在正中间。再盖上一层用平面松肉锤悄悄锤击，直至将嫩牛柳锤成和用来盛装的餐盘大小相称，撕掉薄膜将薄如蝉翼透光的牛肉饼摆到餐盘上，切除多余的部位修整成一个规整的圆形。