还好宿世时他爷爷每年都要做这个,他看很多也就学会了,要不然,现在的他就只能入乡顺俗吃阿谁酸倒牙的腊八蒜了。
边吃边含混不清地夸奖,“真好吃,我都好久没喝过这么香的大米粥了。”
许大茂笑了笑,低头看了看表,时候还早,干脆坐下来,拿起一边的图纸随便看了看。
腊八蒜他没有筹办,不过有糖蒜。
小张苦笑,“许哥,不怕你笑话,早餐是吃了的,两个馒头就咸菜。吃了跟没吃一样,我这胃就跟无底洞差未几了。”
说完,看了看面前被本身吃得一片狼籍,不美意义地笑了笑,赶快拿起脏饭盒跑出办公室,边跑边喊,“许哥,你等我一下啊,我去把饭盒洗洁净。”
看来,技术上本身是不要抱甚么但愿了,还是结壮一点,从行政办了解缆,渐渐向上熬资格吧,熬到开放后再做下一步筹算。
这是筹办送给张远航的,这孩子一人在都城,孤孤傲单的。本身和他又挺投缘的,在这个大师伙儿都在过节的日子,就给他送一点暖和吧。
小张有些莫名。
“我们故乡是吃米居多,都城这边根基都是吃面食,时候久了就特想吃米饭。不瞒你说,我正揣摩着要不要用攒下的粮票到饭店去吃一顿米饭呢。没想到你明天就来雪中送炭了。”
说完,也不客气,从抽屉里拿出本身的饭勺,开端大口大口地吃起来。
徐徒弟和许家别的的人,则更风俗传统的那种醋泡的腊八蒜,这一点跟这小伉俪俩没有共同话题。
小张拿勺挖起一来,就着蒜头喝了一大口,嚼了嚼,几次点头。
将盐腌过的大蒜头用净水冲净,滤干水分,放进坛子里一只只竖着放好,码完一层再码另一层。
新年新气象,除夕过后,离过年就不远了。
吃的时候就上提早腌好的腊八蒜,那味儿,倍儿香。
他闭上眼睛,把鼻子凑到粥跟前,深深地吸了一口。
听得这话,小张眼睛一亮,忙揭开饭盒的盖子,粥还不足温,香味一下子就出来了。
他们俩如何会在一起?
许大茂就着糖蒜喝了两大碗腊八粥,肚子喝得饱饱的。
第二天就是腊八节了,晨起以后,揭开盖子一看,粥已做好了。拿勺子悄悄一舀,又黏又稠,看着就很诱人,更别提那浓烈的粥香了。
当晚,一家三口是就着粥香入眠的。
以是年底的拜托行,货色的种类就更多了。
在结婚单过以后,他就开端本身腌糖蒜。
到了晚间,花生豆子们一个个都被泡得胖嘟嘟的,米汤也被浸了出来,这个水可不能倒掉的,连同质料一起全都放入沙锅,置于里屋取暖的炉子上,把炉火调到最大,等粥水烧开了,用大勺多搅拌几下,制止粘底。然后就把炉火调小,沙锅就如许放在炉子上渐渐地熬煮。
许大茂不由得打趣他。
许大茂产业然也熬了腊八粥,不过这内里的内容可就比普通人家丰富多了。
他悄悄的走到桌前,从包里拿出饭盒往小张面前一放。
拿了只大饭盒,给装了满满一饭盒的腊八粥,然后拿了块厚毛巾给包好保温,藏在包里筹算带到厂里。
渐渐的将糖醋水倒进容器中,直到把大蒜头都给淹没了再停下,再极少的洒上一点点白酒,最后盖上密封起来。
这小子!
“你这是没吃早餐吗?”
得,跟天书也差不了多少了,他是有看没有懂。宿世他在大学学的那点工科制图根本,毕业后就一向没用过,根基上都还给教员了。
……
这类需求腌制时候长一些,如果喜好酸甜味重一点的,起码要一个多月。如果喜好微辣点的,能够早一点开封,估摸着20多天就够了。