“记着了啊,小火炖一个钟头，出锅前一刻钟撒盐”
这边几人都上了桌，桌上已经放了一口盛着热水的海碗，海碗里还坐着一个白瓷酒壶。
大姥叫了二孩儿上炕用饭，二孩儿则是承诺一声，又端起烫好的白瓷酒壶给几人面前的酒盅里各满了一杯酒，只要本身没倒。
等肉变了色彩又连续插手生抽、老抽、耗油、白糖、五香粉、大酱，又加刚才盛出来的肉汤没过了肉。
“哎，增加佐料，再加丁点白醋与糖提鲜，这就是我先前说这菜有梅子的味道的启事，看着啊，炒完了今后插手一点水淀粉和明油增加光芒，当然了，我们本身家吃的话不放明油也行”
沈国栋几人因为忙着清货，比来一向在连轴转，头发都能炼油了。
看着忙活了一脑门子汗的傻柱，又摸了摸本身出汗的脑门儿，李学武哈哈笑道:“我可向来不敢小瞧任何人，隔行如隔山啊”
李学武感受街面儿上有点儿不成模样，小偷小摸的都敢叫佛爷，靠着顽主照顾又开端众多，这些人不把根子剪除了永久不会罢手。
傻柱接过大姥递过来的毛巾道了声谢，持续跟李学武说道:“没那么玄乎，就是一个谙练度，吃多了，见多了，练手多了,你也行”
“把狍子肉捞出来，配料捡出去，汤别扔啊，放盆儿里一会儿用”
傻柱将炒锅的锅盖一扣，又将炖锅用净水刷了，起锅烧油，放入花椒、大料和葱姜蒜、红干椒，炒出了香味又放了切好的洋葱，再放入狍子肉煸了起来。
交代完李学武，傻柱本身则是将切好的肉片由放回了滚蛋的酸菜锅里。
说着便往炒锅里增加佐料，盐，八角，香叶、花椒和桂皮，这些都是傻柱拿来的，本身可没有。
傻柱两人扯了一会儿闲篇儿,那边的猪肉酸菜也炖好了，傻柱左手掐着炒锅的长柄端起锅，将酸菜白肉分两次倒进了二孩儿筹办好的大海碗里。
大姥几人不住地点头，李学武则是想明白了傻柱先前讲的府菜徒弟和地区菜徒弟的辨别。
傻柱做完这一套又对着二孩儿交代道:“兄弟，这个炉灶你看着啊，大火把它烧开了，把那边切好的土豆放出来，就不要再添火了，就保持住有火就成”
李学武大抵记着了傻柱的增加用量,详细的就得今后渐渐练手了。
除非像是后代一样，出门没人带现金了，偷手机？直接锁定位置，或者主动开启摄像头拍照保存证据，犯法本钱太大了，就减少这类事情的产生了。
傻柱的手是真有劲，不怪许大茂打不过他，手里拿着湿的抹布掐住炖锅的一只耳朵，用手勺搭住另一只耳朵，直接就把炖锅连带内里的炖菜拽出了炉灶口。
闻三儿几人喜好乱吹是乱吹，但是在李学武这儿不敢扯谎话吹牛。
李学武进屋的时候就瞥见了，有一个明白酒桶放在屋子一角。
二孩儿酒量不可，能够是天赋有关，喝了酒肚子疼得短长，闻三儿怕二孩儿身材出事儿特地交代二孩儿不准喝酒。
傻柱将锅刷了放在了一边，又将炉灶口用炉盘封盖了,这才抓了一把盐，翻开炖锅的盖子撒了出来。
澡堂子这会儿人未几，几人泡进大池子，也不谈家内里的事儿，只是聊街面上的八卦。
二孩儿端着酸菜白肉，银芽银脊，红烧土豆狍子肉去了前院李学武的家里。
“快上桌，挨着你国栋哥坐”
说着话又将筹办好的鸡丝放入锅里，又将洗好的豆芽放在锅里。