凌晓晓站在中间看着林川奋力挥动铁锹，挥汗如雨，感觉完整没需求费这个劲。
在炒栗子时，火还不能非常大，必必要不停止地炒，不时地放上些糖。
要不是女生们见过粗盐的本来脸孔，估计都要觉得，这就是一些玄色的小石子了。
“我还是不太明白，为甚么就必然要用粗盐来炒栗子，直接炒不可吗？”
“我这就去拿过来。”凌晓晓感觉有一点不美意义，赶紧去把阿谁糖袋子拿了过来。
粗盐烧热了以后，林川便将拿过来的那些栗子，全都倒进了锅中，用铁锹快速翻炒起来。
“这些栗子的形状你们也瞥见了，都是不法则的，直接翻炒的话，很轻易导致受热不均，呈现半面烧焦半面夹生的状况。”
本来有一点暗淡的板栗，此时的大要变得非常光鲜，闪现着都雅的虎魄色。
“板栗的壳有多厚，你感觉糖有能够穿过那么厚的壳，给板栗增加一点甜味吗？”
林川转头瞥了岳琴儿一眼，又回过甚去，一边翻炒一边说道。
“心急吃不了热豆腐，糖炒栗子确切已经炒的差未几了，但如果盖上锅盖让它再焖上一会儿，味道会更好。”
“这些糖在这内里的感化，可不是让板栗变甜。”
要不是他对林娟的事情有一点理亏，林川才懒得费这个劲呢。
如此周而复始，林川一向炒到粗盐粒不再黏连，才停了下来。
林川闻言，没有回应，只是冷静地持续翻炒着锅内里的板栗。
现在虽说已经入秋了，但实际温度实在还是挺高的。
“你们真的站在这看戏呢，快去拿糖袋子过来，要开端倒糖了。”
然后要放上精挑细选出来的生栗子，再用铲子一翻，使沙栗混而为一，让砂石把统统栗子埋起来，然后不断的翻炒。
林川又弄了一会儿，已经开端闻到板栗的香味了，转头看向一旁的三位女生说道。
林川拿了条湿毛巾，在头上搓揉一阵，顿时感受清冷了很多，这才面无神采地回应道。
他用铁锹从锅底舀起，就如同地龙翻身普通，拱出了无数板栗。
“只要如许做出来的栗子，才是最完美的。”
女生们闻言，似懂非懂地点了点头，也不晓得到底明白了没有。
这里是特别磨练耐烦的，因为翻炒不匀，便能够导致板栗受热不均，到最后生熟不一，乃至另有能够炒焦。
岳琴儿本觉得能够吃到糖炒栗子了呢，没想到林川把锅给挡住了，有一点焦急道。
“这些栗子也已经划好了，要一起倒出来吗？”没过一会儿，女生们端着剩下的板栗走了过来。