这日记本很厚，足有三四百页，记录到三分之二的时候，就是客岁的年中，再今后就是空缺，刚好一年，看来，这应当是曾先生身上怪病多发、难以再出去寻觅美食的时候。
我坐在他床劈面的椅子里，曾先生请我帮削两个苹果，一人一个当饭后生果。曾母想过来削，被我回绝，我让她去忙别的，想跟曾先生多聊聊。我俩边削边谈，曾先生说：“田老板，做佛牌买卖才半年多，就有这么广的人脉，很短长啊！”我赶紧谦善，问他为甚么这么喜好吃。
早晨就在曾家用饭，曾先生的母亲厨艺不错，做了好几样典范粤菜，我吃得很高兴。饭后曾太太要开车去补课班把儿子接到妈家，曾先生就请我到他寝室里坐一会儿，跟他聊谈天，以免太孤傲了。
曾先生想了想，摇点头：“不晓得，到时候能治好再说。”看到他这副模样，我感觉也只能等阿赞布丹来以后才有成果，但愿能窜改他的设法。我初来泰国的时候，说实话也不信赖鬼神之说，可现在呢？
曾先生说：“我从小就好吃，特别爱吃肉，喝奶三个多月就不再喝了，只肯用饭，并且没有肉还不可，五六岁时就能尝出一道菜里有几种佐料。要不是我老爹开电子厂买卖不错，我必定是要运营餐馆的。厥后我让老婆专门打理买卖，我就天南海北四周旅游，咀嚼本地的美食。开端只是吃那种通例的，厥后就吃罕见的、快失传的技术。厥后，我发明本身垂垂对这些都落空兴趣，直到有一天，我在朋友的带领下吃过龙争虎斗，才重新有了豪情。从那今后，我就只寻觅那种做法最奇特的菜，还必须与活物有关。”
我问：“吃那么多活植物制成的菜，真的就不惊骇吗？”
从那今后，曾先生就迷上了制法奇特的菜。他说：“用活物制成菜肴还是满清的时候养成的风俗，当时候不管北京还是外省，不管宫里还是贵族和巨富，都不晓得如何享用为好。因而就有一些厨师开端研讨出来更刺激的菜肴，来满足那些有钱有势者的欲望。厥后就传播到明天，实在很多菜的做法都已经失传，我还会四周寻觅菜谱，然后回到广东，到广州各大酒家让厨师来做，很有成绩感的！”