这些牛肉他得送去赫卢赫卢韦的冷鲜店出售,趁着天气还亮堂,他选了一大块留下做晚餐战役时食用,剩下的全搬上了皮卡。
巴恩斯佳耦和麦森一起去杀牛,杨叔宝这边拎起菜刀也开端挥动,他要剁葱花和大蒜,本来还需求大姜,但黑人家庭不吃这个,他只能省去这玩意儿。
一条条粗又长的血肠在他手里成型,杨叔宝找了个风口的树荫下撑起架子,然后将血肠挂了上去。
树枝上长着碧绿的叶片,它们跟搅拌叶似的倒是合适,将牛血和调味料搅拌的均均匀匀。
如许他也不去劈柴了,找了个漏斗开端灌血肠。
调味料有白胡椒粉、黑胡椒粉、淀粉、酱油、辣椒粉、孜然粉,归正他能在厨房找到的全给清算畴昔了。
牛血流入了桶里,杨叔宝顾不上调侃他先忙活起来。
麦森是厨师留下筹办晚餐,杨叔宝则伴随巴恩斯去卖肉,同时去差人局拿持枪证。
这时候又有人牵着两端牛犊前来列队,杨叔宝扫了一眼后俄然来了兴趣,他给巴恩斯使了个眼色,两人一起走上去旁观起来。
血肠在风中摇摆,这是歉收的景象。
成心机的是它们通体长着赤红色体毛,唯独四肢从膝盖往下是红色的,因为它们的毛详确而柔滑,以是看上去就像穿戴红色丝袜一样。
丽雅发笑道:“好吧,我还觉得只要我们非洲人会吃牲口的内脏,本来中国人也会吃?但我传闻亚美欧的人并不吃呀。”
杨叔宝干笑道:“我们也吃。”
杨叔宝感慨了一句:“这是具有战役味道的牛血啊。”
除了店铺另有屠宰区,很多人赶着牛羊猪前来出售,内里不乏猪崽羊羔牛犊这些小兽,看着一只只小兽懵懵懂懂的眼神,杨叔宝内心挺不是滋味的。
杨叔宝想再咀嚼一下歉收的味道,因而贴到血肠上用力嗅了一口气:
杨叔宝用力抓了把葱花,葱汁粘在他手上,他一把抿到了麦森眼睛上。
杨叔宝说道:“我们故乡最常见的措置体例是灌血肠,就像你们做农夫腊肠一样,将它们灌入肠衣里然后涮火锅、炖酸菜、炒韭菜等等,总之味道还不错。”
杨叔宝重视到他的反应,问道:“如何了?”
丽雅将庞大的牛下水给清算到一边,杨叔宝假装不在乎的模样问道:“这玩意儿你们如何措置?”
他们到达后有人出来号召巴恩斯,两边都是老合作火伴,乃至不消查抄牛肉品格,质检员直接在上面挂了一级肉的标签,然后就是称重和结算。